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ImpastatriciLa scelta della cassetta pronto soccorso è un passo cruciale che richiede attenzione alle normative specifiche. Il D.M. 388 del 2003 e l'articolo 45 del D.Lgs 81/2008 hanno definito l'obbligo di avere una cassetta medica in diverse situazioni aziendali, stabilendo requisiti specifici per ciascun tipo di ambiente lavorativo.
Il datore di lavoro ha la responsabilità di garantire la presenza e il contenuto adeguato della cassetta di pronto soccorso. L'assenza di una cassetta appropriata o la gestione scorretta possono portare a sanzioni, comprese multe o detenzione.
Le aziende sono suddivise in tre gruppi: A, B e C, in base al numero di lavoratori e al settore di attività. Ogni kit pronto soccorso deve contenere il contenuto minimo obbligatorio stabilito dalla legge, che varia a seconda della classificazione dell'azienda.
Inoltre, il Decreto Ministeriale 388/03 stabilisce che:
Ma quali sono le differenze tra una cassetta di pronto soccorso e un pacchetto di medicazione? Il kit primo soccorso ha una dotazione ridotta rispetto alla cassetta di pronto soccorso. In entrambi i casi, sia la cassetta di pronto soccorso che il pacchetto di medicazione devono rispettare i requisiti minimi stabiliti nel Decreto Legislativo 388/03 e ne esistono tipologie conformi al settore alimentare e HORECA.
La cassetta di pronto soccorso per Gruppi A e B deve avere al suo interno i seguenti articoli:
La cassetta di pronto soccorso per Gruppo C deve avere i seguenti articoli:
Per prevenire i rischi legati all'uso di attrezzature come forni, piastre e fornelli, è necessario avere a portata di mano materiale sanitario per la cura di bruciature e ustioni. Questi dispositivi non sono inclusi nelle cassette di pronto soccorso convenzionali ma sono fondamentali per il settore alimentare.
Nel settore alimentare, è fondamentale che ogni cucina professionale, ristorante, macelleria, pescheria, gastronomia, caseificio, supermercato e negozio alimentare abbia sempre a portata di mano un kit di pronto soccorso conforme alle procedure HACCP. Questa cassetta fornisce tutto il necessario per la prima assistenza in caso di infortuni, tagli o scottature all'interno delle aree di produzione alimentare e cucine professionali.
Le valigette di pronto soccorso per il settore alimentare contengono strumenti e materiali medici adatti al contatto con gli alimenti, riconoscibili per il loro colore blu HACCP, ad alta visibilità per una facile individuazione in caso di caduta accidentale nell'alimento. Per garantire la sicurezza alimentare, è essenziale che i componenti siano idonei all'uso in ambienti di produzione di alimenti. Inoltre devono essere rilevabili dai metal detector e dai raggi X, grazie all'inclusione di filamenti di alluminio. Devono anche essere impermeabili, considerando la presenza di umidità o acqua in ambienti alimentari.
Inoltre, le cassette di pronto soccorso devono essere periodicamente rifornite con kit di reintegro specifici per il settore alimentare, garantendo che siano sempre pronte per affrontare situazioni di emergenza.
Il datore di lavoro è responsabile della presenza e dell'ubicazione della cassetta del pronto soccorso che deve essere custodita in un luogo facilmente accessibile e individuabile con segnaletica appropriata, dotata di chiusura e posizionata a muro, in luogo protetto, possibilmente vicino ad un lavandino per potersi lavare le mani prima e dopo l’intervento.
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