Pensato per ristoranti, gastronomie, bar e cucine professionali, questo freezer verticale è la scelta ideale per tutti coloro che cercano una soluzione di alto livello e qualità per la conservazione di prodotti surgelati. Grazie al potente motore, il congelatore professionale ha una temperatura costante e uniforme, necessaria per congelare i prodotti e garantire il corretto mantenimento della catena del freddo, diminuendo così gli sprechi alimentari.
Acquistare un freezer verticale, vuol dire scegliere un prodotto affidabile, studiato per funzionare anche alle temperature più alte di una cucina, offrendo il compromesso perfetto tra consumi energetici e alte prestazioni.
Armadio negativo -22 °C/-18 °C
Materiale interno: acciaio INOX
Refrigerazione: ventilata
Temperatura ambientale massima: +38°C
Sbrinamento: a gas caldo
Formato guide interne: Gastronorm GN 1/1
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Dal design moderno e funzionale, questo armadio refrigerato negativo è progettato per lavorare con efficienza anche in ambienti caldi (+38°C) come quelli delle cucine dei ristoranti, gastronomie, rosticcerie e pizzerie. Grazie al gas refrigerante R290 a basso impatto ambientale e ai 7 cm di isolante termico che separano la cella interna dal corpo in acciaio, il congelatore professionale ha un alto rendimento energetico e rispetta l'ambiente riducendo i costi di gestione. Il freezer verticale è dotato di un sistema di refrigerazione ventilata che distribuisce uniformemente il freddo nell'armadio. Inoltre, creando una tipologia di freddo secco, evita la formazione di condensa all'interno della camera di raffreddamento e sui prodotti. Lo sbrinamento a gas caldo permette di rimuovere velocemente eventuali formazioni di ghiaccio sulle pareti interne e facilitare le operazioni di pulizia. Le guide interne stampate ad angoli arrotondati e facili da pulire, consentono di riporre contenitori e ripiani di dimensione Gastronorm 1/1 (53 x 55 cm) in modo da personalizzare la disposizione interna e ottimizzare gli spazi. Realizzato in acciaio inox sia all'interno che all'esterno, l'armadio congelatore è resistente alla formazione della ruggine ed è molto semplice da pulire. Oltretutto, questo materiale è universalmente riconosciuto nel settore alimentare grazie alla sua compatibilità al contatto diretto con gli alimenti senza il rischio di contaminarli.
L'armadio è dotato di numerosi optional inclusi come i tre ripiani Gastronorm 1/1, i quattro piedini regolabili solidi e robusti che donano stabilità alla struttura, la porta autochiudente e reversibile per adattare al meglio la struttura agli spazi di lavoro, la serratura di serie, la luce LED interna per identificare subito e con chiarezza gli alimenti e il termostato digitale per impostare la temperatura interna della cella.
CARATTERISTICHE TECNICHE |
Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili
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