I migliori prodotti per industria alimentare e Ho.Re.Ca.

Arredo inox

QUALI SONO I MIGLIORI COLTELLI GIAPPONESI?

  • Consegniamo su appuntamento telefonico in 7-9 giorni lavorativi
  • Scarichiamo e posizioniamo la merce dove preferisci
  • Se il prodotto è da montare o fissare a muro, ci pensiamo noi
  • Portiamo via imballi e cartoni, lasciando tutto in ordine

POSIZIONAMENTO

MONTAGGIO

FISSAGGIO A PARETE

COME AFFILARE I COLTELLI GIAPPONESI?

Prendi appuntamento con un nostro consulente e fai un preventivo per avere la tua nuova cucina in acciaio inox!

TUTTO QUELLO CHE DEVI SAPERE SULL'ACCIAIO

Friggere è un'arte, scopri se fai tutte queste azioni per realizzare fritture incredibili.


PERCHÉ ACQUISTARE DA NOI?

Perchè per noi la vendita di un prodotto inizia da una selezione accurata e non finisce mai.


PRIMA DI ACQUISTARE
Vogliamo aiutarti ad acquistare l'attrezzatura più adatta alla tua attività, per questo abbiamo pensato di offrirti la possibilità di vedere in videochiamata il prodotto di tuo interesse, ma non solo:


Vieni a vedere con i tuoi occhi la nostra selezioni di macchinari di attrezzature e accessori per ristoranti e industrie alimentari. Ti aspettiamo in Via Togliatti 12, 41030 Bomporto, Modena.


Per aiutarti ad acquistare il macchinario che desideri abbiamo pensato a diverse formule di acquisto e pagamento anche rateizzati. Chiamaci per scoprirle tutte +39 059 909881 o scrivici a info@tecnafood.it.


Il servizio che ti consente di avere l'attrezzatura che desideri senza finanziamenti e senza obbligo d'acquisto. Scrivici o chiamaci per saperne di più:
+39 059 909881
info@tecnafood.it


DURANTE E DOPO L'ACQUISTO
Una volta scelto il macchinario desideriamo offrirti un servizio rapido ed efficiente di consegna e documentazione e ci impegniamo a fornirti assistenza e ricambi per tutta la vita del prodotto:


Una volta acquistata l'attrezzatura riceverai in automatico: certificazioni, schede tecniche e il libretti d'istruzioni in italiano.


I prodotti che proponiamo sono disponibili nei nostri magazzini e pronti per essere spediti.


Anche a distanza di anni dall'acquisto non esitare a contattarci in caso di malfunzionamenti, i nostri tecnici saranno pronti ad assisterti. Non importa quale parte del macchinario sia rotta o da quanto tempo tu lo abbia acquistato, chiamaci e troveremo una soluzione per rendere di nuovo funzionante la tua attrezzatura.


Vuoi creare la cucina dei tuoi sogni?

Lasciaci i tuoi contatti, un nostro esperto ti aiuterà a realizzare la tua cucina professionale, scegliendo i prodotti più adatti alle tue esigenze tra i tanti disponibili

Arredo inox professionale: tutto quello che devi sapere prima dell'acquisto

Se stai per acquistare arredo inox per la tua cucina professionale, ecco alcuni consigli pratici da tenere a mente prima dell'acquisto. Scegliere un arredo inox per la ristorazione può sembrare cosa facile, ma è importante conoscere prima i diversi tipi di acciaio e alcune informazioni di base per poter scegliere un articolo davvero adatto alle proprie esigente.

 

Come scegliere l'arredo inox giusto per la tua cucina professionale?

La prima cosa da fare è assicurarsi di acquistare i prodotti solo da fornitori specializzati nel settore alimentare, per essere certi di ricevere un arredo inox che sia davvero adatto alla ristorazione, corredato di certificazioni e conforme alle procedure HACCP. Prima di scegliere l'arredo inox, inoltre, è importante conoscere a fondo le caratteristiche del prodotto: il tipo di acciaio, la qualità dei materiali, la struttura, ecc… Scegliere un prodotto con le giuste caratteristiche permette di sfruttarne appieno tutte le qualità anche sul lungo periodo.

Quando si vuole aggiungere un complemento di arredo in una cucina professionale è sempre buona norma pensare in anticipo a come si vuole sfruttare lo spazio a disposizione. Non solo misure e dimensioni, ma anche struttura: per chi desidera spazio extra si può infatti scegliere tavoli inox armadiati con cassetti, tavoli in acciaio a giorno o con ripiano inferiore, ecc... Lo stesso vale per armadi inox, lavelli da cucina in acciaio e tutto l'arredamento professionale: ogni centimetro può essere sfruttato al meglio per lavorare con più comodità, dedicando ogni spazio ad un preciso utilizzo. L'allestimento dello spazio può infatti fare la differenza tra una cucina disorganizzata e una cucina professionale di successo.

Infine, dopo aver individuato il modello giusto, ricordati di controllare i tempi di consegna: non tutti i fornitori garantiscono una consegna rapida. Ricevere il proprio arredo inox in tempi brevi permette di sfruttare fin da subito il nuovo acquisto e iniziare immediatamente a trarre il massimo vantaggio dalle nuove superfici di lavoro.

 

Quali arredi in acciaio inox non devono mancare in una cucina professionale?

L'arredamento inox per le cucine professionali si compone di tanti complementi, ognuno con una propria funzione specifica:

  • Banconi in acciaio inox: sono i classici tavoli inox sul quale si compiono la maggior parte delle preparazioni durante il servizio. Facili da pulire, resistenti agli urti o al calore, durevoli nel tempo: i banchi in acciaio inox sono fondamentali in ogni cucina professionale, ed è il tipo di arredo che non deve mai mancare. Possono essere tavoli armadiati (che a loro volta si suddividono in tavoli a giorno, con ante scorrevoli o con cassetti) oppure tavoli in acciaio aperti nella parte inferiore.

  • Armadi in acciaio inox: utilissimi da sfruttare come dispensa, armadi per le scope, o per riporre utensili da cucina, padelle, o materiale di sala. Sono disponibili in tantissime misure, con ante o scorrevoli, e con un numero variabile di ripiani per adattarsi ad ogni esigenza.

  • Lavelli in acciaio inox: un lavandino in acciaio è fondamentale per poter lavare alimenti e utensili in una cucina di ristorante. L'acciaio rende il lavello da cucina davvero professionale, perché resiste alla ruggine e alla corrosione, ma anche agli urti di oggetti pesanti o graffi di coltelli e altri strumenti appuntiti. Sono disponibili con una o due vasche, con o senza ante inferiori, con o senza ripiano di scolo e anche con l'apposito spazio pensato per la lavastoviglie.

  • Pensili e mensole: possono sembrare opzionali, ma i pensili sono un ottimo arredo che permette di tenere sempre a portata di mano i principali utensili da cucina quando lo spazio sui banconi è occupato. Sfruttare la parte superiore della cucina è infatti un ottimo accorgimento che permette di guadagnare spazio anche nelle cucine più piccole, dove ogni centimetro è importante.

  • Alzate per i banchi: quando non è possibile utilizzare tavoli in acciaio eccezionalmente grandi ma serve comunque più spazio di lavoro, le alzate per banconi sono la soluzione ottimale. Posizionabili sopra a qualsiasi tavolo inox, permettono di guadagnare spazio extra facilmente raggiungibile.

  • Scaffali: non solo la cucina, ma anche le dispense e le celle frigo sono uno spazio importante che è necessario arredare con accortezza. Per questo esistono comode scaffalature componibili dalla struttura leggera ma resistente ai pesi e agli urti, stabile e soprattutto adattabile ad ogni spazio.

 

Qual è il migliore acciaio per gli arredi inox da cucina?

Non tutti gli acciai sono uguali, e solo i migliori vengono utilizzati per realizzare l'arredamento delle cucine per la ristorazione. La caratteristica principale dell'acciaio per arredo è la sua inossidabilità. Il cosiddetto acciaio inox è infatti immune alla corrosione e molto più durevole del comune acciaio, o di altri metalli come il ferro. Questo permette di lavorare alimenti bagnati o umidi tutto il giorno senza intaccare le superfici di lavoro. L'acciaio inox è tra i materiali più igienici: non assorbe liquidi e sostanze, è facile da igienizzare e non rilascia sostante tossiche o residui sugli alimenti. Un'ulteriore caratteristica positiva è la sua straordinaria resistenza al calore: a differenza delle plastiche può sopportare il contatto con padelle o pentole calde senza rovinarsi.

Ma andando nel dettaglio, qual è il miglior acciaio per l'arredo inox? L'acciaio con la qualità superiore viene definito AISI 304, e offre una migliore resistenza e durevolezza. L'arredamento inox composto da questo materiale è indubbiamente di alta qualità. Esiste anche l'acciaio AISI 430, che offre una valida alternativa più economica con un'ottimo rapporto di qualità/prezzo.



Scopri altri prodotti per Ho.Re.Ca che potrebbero interessarti

I nostri servizi gratuiti

Consulenza specializzata

Rivolgiti ai nostri esperti per una consulenza professionale e gratuita

Scopri come

Consegna rapida in Italia

Ricevi tutta la merce disponibile a magazzino in sole 24/48 ore

Scopri di più

Documenti scaricabili

Scarica le schede tecniche per il tuo manuale HACCP in qualsiasi momento

Come funziona

Acquisti sicuri e protetti

Scegli il tuo metodo di pagamento preferito, è sicuro e veloce

Pagamenti

Nessun minino d'ordine

Ordina solo quello che ti serve e ricevilo subito, il tuo magazzino siamo noi

Scopri di più

Cambio taglia gratuito

Il cambio taglia è gratuito per tutti gli ordini superiori a 50€ + iva

Scopri di più

Servizio videochiamata

Prenota una videochiamata e valuta i prodotti con la consulenza di un esperto

Prenota

Preventivi gratuiti

Hai esigenze particolari? Richiedi un preventivo gratuito e senza impegno

Contattaci