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Grattugia elettrica con tritacarne integrato TG 8 FAMA - inox

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Trita e grattugia con il nuovo macchinario multifunzione a marchio Fama. TG 8 è la grattugia elettrica con un tritacarne integrato che ti permette di risparmiare spazio e denaro concentrando due funzioni in una sola attrezzatura: efficace, professionale e compatta. Perfetta per ristoranti, gastronomie e piccole produzioni artigianali, è realizzata con materiali di qualità idonei al contatto alimentare. TG 8 è sicuro, pratico e facile da pulire.

La GRATTUGIA elettrica è perfetta per chi realizza impanati o deve preparare grandi quantità di formaggio. Il rullo è resistente e adatto per grattugiare: pane secco, biscotti e formaggio stagionato senza surriscaldarsi.

Rullo in acciaio trattato -
Vasca di raccolta inclusa - 30 kg/h

Il TRITACARNE è indicato per piccole macellerie, agriturismi e ristoranti che devono lavorare in modo professionale piccole quantità di carne, insaccati e macinati.

Gruppo macinazione in acciaio inox -
Piastra con fori Ø6 mm - 15 Kg/h - Pestello in ABS

GRUPPO MACINAZIONE IN ACCIAIO INOX

Resistente a urti, ruggine e detergenti chimici, l'acciaio inox è uno dei materiali più utilizzati nelle cucine professionali. Un altro vantaggio? È tra i pochi materiali che possono essere lavati in lavastoviglie, permettendone una pulizia completa e profonda.

 

  • Grattugia elettrica e tritacarne

  • Struttura in alluminio pressofuso

  • Copertura motore in acciaio inox

  • Motore asincrono potente

  • Gruppo macinazione rimovibile

  • Made in Italy

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SKU: 1148.028.

Grattugia elettrica con tritacarne integrato TG 8 FAMA - inox

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La potenza di 2 macchinari in 1: Grattugia formaggio e tritacarne elettrico 8

TG 8 è il macchinario combinato che soddisfa le esigenze di ristoratori e professionisti dell'industria alimentare che hanno poco spazio in cucina e molteplici tipi di preparazione da gestire. Le bocche per i due tipi di lavorazione, tritacarne e grattugia elettrica, sono collocate agli estremi opposti del motore e ne sfruttano tutta la potenza per creare fino a 30 Kg l'ora di alimenti grattugiati e fino a 15 Kg l'ora di macinato. La grattugia elettrica da banco è realizzata in lega di alluminio pressofuso con uno strato di acciaio inox sul corpo motore e risulta facile da pulire ed elegante da esporre. La leva sullo sportello di inserimento è ergonomica, permette quindi di spingere agevolmente pane, formaggio e i altri alimenti verso il rullo punzonato, per un lavoro più comodo, rapido ed efficace. Il gruppo di macinazione del tritacarne è in acciaio inox, mentre il rullo per grattugiare è in acciaio con trattamento electroless nikel plating, una lavorazione che ne migliora la resistenza nel tempo. Trafile, coltello, tramoggia e la vasca di contenimento del prodotto finito sono in acciaio inox, resistente a urti e usura sono lavabili anche in lavastoviglie. La possibilità di smontare le componenti della grattugia e tritacarne elettrica professionale facilita le fasi di pulizia, ulteriormente agevolate dalla possibilità di inserire le componenti in acciaio in lavastoviglie. La struttura è compatta e non presenta interstizi nei quali potrebbero depositarsi sporco e residui alimentari. TG 8 poggia su piedini antiscivolo che migliorano la stabilità del macchinario sul piano di lavoro. Non solo TG 8 è potente ed efficace, ma anche sicura: è infatti dotata di un microswitch di sicurezza.

  • Struttura in lega di alluminio

  • Rullo grattugia in acciaio trattato

  • Gruppo di macinazione tritacarne in alluminio
  • Smontabile e facile da pulire

  • Motore asincrono ventilato

  • Vasca del diametro di / mm

  • Non ci sono interstizi in cui il cibo potrebbe incastrarsi

  • Leva dello sportello ergonomica

  • Piedini antiscivolo per una migliore adesione al piano di lavoro

GRATTUGIA

Rullo grattugia in acciaio electroless nikel plating

Accessori inclusi: vasca di contenimento in acciaio inox

2 IN 1

Risparmia spazio sul piano di lavoro

Risparmia denaro acquistando un macchinario unico

Materiali certificati CE

TRITACARNE

Gruppo macinazione in alluminio

Accessori inclusi: Piastra con fori Ø6 mm, Pestello in ABS

PERCHÉ PREFERIRE COMPONENTI IN ACCIAIO INOX?

Resistente agli urti e agli agenti chimici, è il materiale preferito in cucina perché facile da pulire, antiruggine e anti-corrosione. Risulta quindi perfetto per tutti quei componenti a contatto con gli alimenti o con grasso, unto, acqua e sporco. Per le sua caratteristiche inoltre, l'acciaio è idoneo ad essere lavato in lavastoviglie, rendendo più facile eseguirne una pulizia completa e approfondita.

Caratteristiche tecniche della grattugia con tritacarne integrato TG 8

 

TG 8 è la grattugia con tritacarne integrato professionale, caratterizzato da un motore tanto piccolo quanto potente e da una struttura compatta e facile da pulire. Il blocco macinazione in acciaio è asportabile per consentire un lavaggio accurato.

CARATTERISTICHE TECNICHE
Marca Fama
Materiale struttura Lega di alluminio e acciaio inox
Potenza (Kw/HP) 0,38 (0,50)
Giri/m rullo grattugia (RPM) 1400
Giri/m coclea tritacarne (RPM) 80
Alimentazione 230V / 50Hz
Produzione oraria grattugia 30 Kg
Produzione oraria tritacarne 15 Kg
Gruppo macinazione e elica Acciaio inox
Rullo per grattugiare Acciaio con trattamento electroless nikel plating
Sistemi di sicurezza Microswitch di protezione alla grattugia e grata
Centralina elettronica 24 volt
Riduttore A bagno d'olio
Trafile Autoaffilanti
Bocca grattugia 110 x 65 mm
Bocca d'uscita tritacarne Ø 60 mm
Bocca inserimento carne Ø 52 mm
Piastra in dotazione fori Ø 6 mm
Peso netto 10 Kg
Dimensioni 26x38 cm - altezza 36 cm senza pestello

Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili

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