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Bacinella in alluminio per marmellata
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Bacinella in alluminio per marmellata
La bacinella per marmellata, realizzata in alluminio 3 mm professionale, è uno strumento specifico per la preparazione di marmellate, confetture e conserve. In cottura, la bacinella consente all'acqua presente nella frutta di evaporare, concentrando il sapore e la consistenza della marmellata.
La bacinella in alluminio ha un'ottima distribuzione del calore su tutta la superficie di cottura e permette di evitare surriscaldamenti locali e bruciature. Inoltre, l'alluminio è leggero, resistente agli urti e agli shock termici. La bacinella di Pentole Agnelli, è adatta ai piani cottura a gas, elettrici e radianti.
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Idonea per cottura a gas, elettrica e radiante
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Pareti in alluminio 3 mm
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Maniglie in acciaio Inox Nikel Free
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Capacità di condurre calore pari a 225W/°K
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Bacinella in alluminio per marmellata
La bacinella per marmellata, in alluminio 3 mm professionale, è maneggevole e ideale per cuocere marmellate, confetture e conserve. Può ospitare frutta e zucchero in grande quantità e gli alti bordi della bacinella aiutano a evitare gli schizzi durante la cottura. Inoltre la forma aiuta l’evaporazione dei liquidi e favorisce la concentrazione del sapore.
Tra le caratteristiche fondamentali della bacinella per marmellata di Pentole Agnelli c’è l’ottima conduttività termica dell’alluminio che permette di raggiungere rapidamente la temperatura desiderata e di distribuire uniformemente il calore su tutta la superficie di cottura, sia sul fondo che sulle pareti. Questa caratteristica permette ai cibi di cuocere alla stessa temperatura, evitando surriscaldamenti locali e bruciature. Inoltre, l’alluminio è molto leggero e maneggevole, resistente agli urti, agli shock termici, alle abrasioni, alla corrosione ed è un materiale ecologico poiché riciclabile al 100%. La bacinella è conforme alle norme HACCP e non presenta tracce di nichel.
È disponibile in una varietà di dimensioni ideali per ogni necessità in cucina: ⌀36 cm - h16 cm - 11 L | ⌀40 cm - h17 cm - 15 L | ⌀45 cm - h17 cm - 20 L | ⌀50 cm - h21 cm - 30 L | ⌀60 cm - h26 cm - 47 L| ⌀65 cm - h29 cm - 62 L.
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