Binario guida per affilare coltelli Global con pietra

L'antica arte dell'affilatura con pietra è ancora oggi la più diffusa e apprezzata da tutti i professionisti del settore perché permette di ottenere coltelli dalle lame perfettamente levigate e taglienti come rasoi. Questo particolare tipo di affilatura richiede solitamente una certa maestria per essere eseguito, sbagliare inclinazione del coltello è molto facile se non si ha una certa esperienza e il rischio è quello di alterare l'angolo di affilatura originale della lama. 

I binari guida per affilatura sono un prezioso supporto per tutti coloro che approcciano l'affilatura con pietra per le prime volte, ma anche per professionisti che vogliono assicurarsi l'inclinazione perfetta per le lame dei loro coltelli. Realizzate in robusto acciaio inox e rivestite internamente in plastica per non graffiare le lame durante l'inserimento, le guide per affilatura Minosharp sono molto facili da usare e da pulire dopo l'utilizzo. L'angolo di affilatura si può ottenere con queste guide è di 10°-15°, per un filo molto affilato che caratterizza tutti i coltelli Global e non solo. Il set di binari per affilatura Minosharp è composto da due guide per adattarsi a diverse misure di coltelli. In particolare, il binario più piccolo è ideale per lame fino a 15 cm e il binario più grande per lame superiori a 15 cm.

• Set di binari guida per supporto all'affilatura con pietra
• Per ottenere un angolo di affilatura di 10°-15°
• Con rivestimento interno in plastica per non graffiare la lama
• Set composto da due binari guida