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CODICE: 2009.251
Brasiera Professionale a Gas - Ribaltamento Manuale - 40/52 L - Prof. 70 cm
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Brasiera Professionale a Gas - Ribaltamento Manuale - 40/52 L - Prof. 70 cm
La brasiera professionale a gas è la scelta per chi non scende a compromessi sulla qualità. Interamente realizzata in resistente acciaio inox AISI 304, dispone di vasca da 40/52 L, ha 70 cm di profondità ed è ideale per le cucine professionali di ristoranti, mense e industrie alimentari.
La brasiera industriale è dotata di bruciatori tubolari sotto la vasca, rubinetto e canna di erogazione sul camino, accensione con sistema a scarica continua alimentato da una pila e fiamma pilota. In più, ha ribaltamento manuale, termocoppia e regolazione della temperatura.
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Materiale piano lavoro e coperchio: acciaio inox AISI 304
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Materiale struttura: acciaio inox AISI 304
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Materiale vasca e fondo vasca: acciaio inox AISI 304
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Termostato regolabile: da 100 °C a 300 °C
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Sollevamento: manuale
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Dimensioni: 80 x 70 x 85 cm
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Alimentazione: a gas metano
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Potenza: 12 kW - Gas
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Dotata di 4 piedini in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza
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MADE IN ITALY
La brasiera professionale a gas richiede l'installazione da parte di professionisti qualificati
Includi iva nel prezzo
€3.427,87
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Brasiera professionale a gas: per brasare carne, pesce e verdure senza compromessi
La brasiera professionale a gas è la scelta ideale quando si cerca l’eccellenza. Costruita completamente in acciaio inox AISI 304, è dotata di vasca da 40/52 L e ha una profondità di 70 cm. Queste caratteristiche la rendono ideale per cuocere in umido carne, pesce e verdure all’interno delle cucine professionali di ristoranti, mense e industrie alimentari.
La brasiera industriale ha ribaltamento manuale per facilitare l’apertura e rubinetto con canna di erogazione fissata sul camino per semplificare il processo di riempimento. Il coperchio con maniglione ergonomico assicura un'apertura e una chiusura agevoli e riduce il rischio di incidenti.La sicurezza è garantita dal sistema di accensione con sistema a scarica continua alimentato da una pila con fiamma pilota e dalla termocoppia.
Con una potenza di 12 kW e piedini regolabili in altezza, la brasiera offre prestazioni elevate e una facile adattabilità agli ambienti di lavoro. Il riscaldamento a fasci tubolari, posizionati sotto la vasca, garantisce un'ottima uniformità della temperatura sul fondo vasca, mentre il controllo termostatico della temperatura, regolabile da 100 °C a 300 °C, consente di ottenere brasature impeccabili.
La brasiera professionale a gas richiede l'installazione da parte di professionisti qualificati
| CARATTERISTICHE TECNICHE |
Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili
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