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Brasiera Professionale a Gas - Ribaltamento Motorizzato - 40/52 L - Prof. 70 cm

La brasiera professionale a gas è la scelta per chi non scende a compromessi sulla qualità. Interamente realizzata in resistente acciaio inox AISI 304, dispone di vasca da 40/52 L, ha 70 cm di profondità ed è ideale per le cucine professionali di ristoranti, mense e industrie alimentari.

La brasiera industriale è dotata di bruciatori tubolari sotto la vasca, rubinetto e canna di erogazione sul camino, accensione con sistema a scarica continua alimentato da una pila e fiamma pilota. In più, ha ribaltamento motorizzato, termocoppia e regolazione della temperatura.

    La brasiera professionale a gas richiede l'installazione da parte di professionisti qualificati

  • Materiale piano lavoro e coperchio: acciaio inox AISI 304

  • Materiale struttura: acciaio inox AISI 304

  • Materiale vasca e fondo vasca: acciaio inox AISI 304

  • Termostato regolabile: da 100 °C a 300 °C

  • Sollevamento: motorizzato

  • Dimensioni: 80 x 70 x 85 cm

  • Alimentazione: a gas metano

  • Potenza: 12 kW - Gas

  • Dotata di 4 piedini in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza

  • MADE IN ITALY

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Brasiera Professionale a Gas - Ribaltamento Motorizzato - 40/52 L - Prof. 70 cm

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Brasiera professionale a gas: per brasare carne, pesce e verdure senza compromessi

La brasiera professionale a gas è la scelta ideale quando si cerca l’eccellenza. Costruita completamente in acciaio inox AISI 304, è dotata di vasca da 40/52 L e ha una profondità di 70 cm. Queste caratteristiche la rendono ideale per cuocere in umido carne, pesce e verdure all’interno delle cucine professionali di ristoranti, mense e industrie alimentari.

La brasiera industriale ha ribaltamento motorizzato per facilitare l’apertura e rubinetto con canna di erogazione fissata sul camino per semplificare il processo di riempimento. Il coperchio con maniglione ergonomico assicura un'apertura e una chiusura agevoli e riduce il rischio di incidenti. La sicurezza è garantita dal sistema di accensione con sistema a scarica continua alimentato da una pila con fiamma pilota e dalla termocoppia.

    Con una potenza di 12 kW e piedini regolabili in altezza, la brasiera offre prestazioni elevate e una facile adattabilità agli ambienti di lavoro. Il riscaldamento a fasci tubolari, posizionati sotto la vasca, garantisce un'ottima uniformità della temperatura sul fondo vasca, mentre il controllo termostatico della temperatura, regolabile da 100 °C a 300 °C, consente di ottenere brasature impeccabili.

    La brasiera professionale a gas richiede l'installazione da parte di professionisti qualificati

    • Materiale struttura: acciaio inox AISI 304
    • Materiale vasca: acciaio inox AISI 304
    • Materiale piano lavoro e coperchio: acciaio inox AISI 304
    • Termostato regolabile da 100 °C a 300 °C
    • Capacità vasca: 40/52 L
    • Alimentazione: gas metano
    • Potenza: 12 kW - gas
    • Profondità: 70 cm
    • Ribaltamento: motorizzato
    • 4 piedini regolabili in altezza di serie
    CARATTERISTICHE TECNICHE
    Materiale vasca Acciaio inox AISI 304
    Materiale piano lavoro e coperchio Acciaio inox AISI 304
    Materiale struttura Acciaio inox AISI 304
    Capacità vasca 40/52 Litri
    Potenza 12 kW - gas
    Alimentazione Gas
    Dimensioni brasiera 80 x 70 x 85 cm
    Piedini 4 regolabili in acciaio inox AISI 304
    Ingresso gas /
    Peso 160 Kg

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