CODICE: 4010.017.
Casseruola bassa in alluminio - fondo induzione
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Casseruola bassa in alluminio - fondo induzione
La casseruola bassa con due manici, realizzata in alluminio 3 mm professionale e fondo induzione di 2 mm, è la soluzione ideale per brasare, cuocere al forno, arrostire, gratinare, stufare e mantecare. Inoltre, è particolarmente apprezzata per mescolare composti e per la preparazione di salse, fondi e creme.
La casseruola in alluminio ha un'ottima distribuzione del calore su tutta la superficie di cottura e permette di evitare surriscaldamenti locali e bruciature. Inoltre, l'alluminio è leggero, resistente agli urti e agli shock termici. La casseruola di Pentole Agnelli, è adatta ai piani cottura a gas, elettrici, radianti e induzione.
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Idonea per cottura a induzione, gas, elettrica e radiante
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Linea spessore induzione 2 mm
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Pareti in alluminio 3 mm
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Manici in acciaio Inox Nichel Free
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Capacità di condurre calore pari a 225W/°K
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Casseruola bassa in alluminio con due manici
La casseruola bassa con due manici, in alluminio 3 mm professionale e fondo induzione di 2 mm, è maneggevole e si presta a diverse tecniche di cottura. Infatti, è perfetta per mantecare, brasare, cuocere al forno, arrostire, gratinare e stufare. Inoltre, si può usare per mescolare composti e per la preparazione di salse, fondi e creme.
Conosciuta anche con il nome rondeau, tra le caratteristiche fondamentali di questa casseruola di Pentole Agnelli c’è l’ottima conduttività termica dell’alluminio che permette di raggiungere rapidamente la temperatura desiderata e di distribuire uniformemente il calore su tutta la superficie di cottura, sia sul fondo che sulle pareti. Questa caratteristica permette ai cibi di cuocere alla stessa temperatura, evitando surriscaldamenti locali e bruciature. Inoltre, l’alluminio è molto leggero e maneggevole, resistente agli urti, agli shock termici, alle abrasioni, alla corrosione ed è un materiale ecologico poiché riciclabile al 100%. La casseruola è conforme alle norme HACCP e non presenta tracce di nichel.
È disponibile in una varietà di dimensioni ideali per creare una batteria di cucina completa: ⌀20 cm - h7 cm - 2,5 L | ⌀24 cm - h9 cm - 4,1 L | ⌀28 cm - h9,5 cm - 6,4 L | ⌀32 cm - h10,5 cm - 7,4 L.
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