Ceppi in Polietilene Professionali Combo
Ceppo da macellaio professionale in polietilene che grazie ad un particolare innesto permette di sostituire la parte rovinata con un ricambio.
Ceppi in Polietilene Professionali Combo
Ceppo da macello in polietilene
Economico, igienico e HACCP
Innovativo ceppo da macellaio in polietilene che grazie ad un particolare innesto permette di sostituire la parte rovinata con un ricambio. L’innesto è stato studiato per conferire particolare robustezza e stabilità al ceppo nel suo complesso, durante la lavorazione non si avvertirà quindi nessuna differenza tra questo innovativo ceppo ed uno tradizionale.
L’assorbimento del colpo del coltello/mannaia avviene allo stesso modo di un ceppo classico, grazie alla produzione con macchine di precisione che permettono l’accoppiamento perfetto tra le due parti. Inoltre si eviteranno sia i costi della piallatura che i relativi tempi di attesa ed è molto più facile da pulire in quanto il ricambio è facilmente staccabile e lavabile.
Caratteristiche:
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Economico: risparmi sui costi di piallatura
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Igienico: la superficie di tagliosarà sempre integra e quindi di facile pulizia
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HACCP: in linea con le attuali procedure di auto controllo
Composizione:
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1. Ricambio Combo
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2. Base ceppo Combo
Per comporre il Ceppo Combo occore acquistare una base ed il relativo ricambio
Modalità di montaggio
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1. Inserire le dita nelle apposite sedi ricavate nel ceppo
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2. Sollevare energicamente il ricambio
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3. Inserire un nuovo ricambio nella base in polietilene.
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