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Ceppi in Polietilene Professionali Combo

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Ceppo da macellaio professionale in polietilene che grazie ad un particolare innesto permette di sostituire la parte rovinata con un ricambio.

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SKU: 2131.08.

Ceppi in Polietilene Professionali Combo

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Ceppo da macello in polietilene

Economico, igienico e HACCP

Innovativo ceppo da macellaio in polietilene che grazie ad un particolare innesto permette di sostituire la parte rovinata con un ricambio. L’innesto è stato studiato per conferire particolare robustezza e stabilità al ceppo nel suo complesso, durante la lavorazione non si avvertirà quindi nessuna differenza tra questo innovativo ceppo ed uno tradizionale.

L’assorbimento del colpo del coltello/mannaia avviene allo stesso modo di un ceppo classico, grazie alla produzione con macchine di precisione che permettono l’accoppiamento perfetto tra le due parti. Inoltre si eviteranno sia i costi della piallatura che i relativi tempi di attesa ed è molto più facile da pulire in quanto il ricambio è facilmente staccabile e lavabile.

Caratteristiche:

  • Economico: risparmi sui costi di piallatura

  • Igienico: la superficie di tagliosarà sempre integra e quindi di facile pulizia

  • HACCP: in linea con le attuali procedure di auto controllo

Composizione:

  • 1. Ricambio Combo

  • 2. Base ceppo Combo

Per comporre il Ceppo Combo occore acquistare una base ed il relativo ricambio

Modalità di montaggio

  • 1. Inserire le dita nelle apposite sedi ricavate nel ceppo

  • 2. Sollevare energicamente il ricambio

  • 3. Inserire un nuovo ricambio nella base in polietilene.

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