Ceppi in Legno Professionali - Sgabello h90 cm

Ceppo in legno di acacia con sgabello 

Il ceppo in legno di acacia con piedistallo incluso alto 90 cm, è la soluzione perfetta per ristoranti, salumerie, rosticcerie e molte altre attività del settore alimentare alla ricerca di un modello dal design rustico, naturale e tradizionale. La produzione interamente Made in Italy lo rende un investimento ideale per coloro che cercano qualità e durata impeccabili nella preparazione degli alimenti freschi.

Il ceppo, realizzato con legno di acacia selezionato e stagionato, offre la combinazione perfetta di robustezza e funzionalità. Il top garantisce, infatti, resistenza all’usura quotidiana e all'umidità, assicura durata nel tempo e contribuisce a mantenere l’affilatura della lama dei coltelli. Inoltre, assorbe meno odori rispetto ad altre varietà di legno. La costruzione senza l'uso di bulloni o tiranti non igienici garantisce una struttura robusta e una superficie di taglio impeccabile, mentre il ripiano senza giunture assicura massima igiene grazie alla lavorazione a incastri a dentatura, con elementi maschi e femmina. In più, è reversibile e permette l’utilizzo di entrambe le superfici.

Il piedistallo incluso offre stabilità alla struttura e consente di assorbire meglio l’impatto dei colpi sul legno evitando il rimbalzo e riducendo il rischio di incidenti causati da colpi accidentali. In più, permette di lavorare a un’altezza comoda per il taglio, riducendo fatica e sforzo. Per la manutenzione è importante rimuovere regolarmente i depositi di materiale organico utilizzando una spazzola o un raschietto, una o più volte al giorno. Periodicamente, è necessario livellare il ceppo quando la superficie mostra segni di irregolarità o sgretolamento.