Serie Global Classic G

Coltelli Global Serie G: La Perfezione Giapponese in Cucina

I coltelli Global della serie G sono il risultato di una lega speciale, conosciuta come Cromova 18, che combina carbonio, molibdeno e vanadio, conferendo alla lama una resistenza eccezionale e una facilità di affilatura ineguagliabile. Il tagliente viene affilato a mano con un angolo di 15°, che garantisce un taglio netto e preciso perfetto per qualsiasi preparazione culinaria. La durezza della lama, temprata a 58° Rockwell, assicura un filo duraturo che rimane affilato a lungo, riducendo la necessità di frequenti manutenzioni.

Nei coltelli Global serie G il manico e la lama sono composti da un corpo unico, così da aumentare la durata nel tempo grazie all'assenza di giunture. Il manico, realizzato in acciaio inossidabile vuoto e riempito di sabbia, è progettato per offrire un bilanciamento perfetto, garantendo un controllo assoluto durante l'uso. Inoltre, la forma ergonomica e il peso ridotto – circa il 30% in meno rispetto ai coltelli con manico pieno – assicurano un comfort eccezionale anche durante le lunghe sessioni di lavoro, riducendo al minimo l'affaticamento del polso.

La Scelta dai Professionisti

I coltelli Global sono rinomati in tutto il mondo per la loro qualità ineguagliabile, e la serie G è una delle linee più amate dagli chef professionisti e dagli appassionati di cucina. Questi coltelli rappresentano il perfetto equilibrio tra leggerezza, precisione e durata e sono progettati per accompagnarti in ogni preparazione culinaria, dal taglio più semplice a quello più complesso.