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Coltello da cucina cinese Chopping DICK Red Spirit – lama 18cm

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Nella serie di coltelli Red Spirit il migliore acciaio tedesco incontra forme e design giapponesi per dare vita a una famiglia di prodotti dal forte carattere, estremamente taglienti e resistenti. La lama iper-sottile e il filo lucidato con angolo di affilatura di 25°, garantisce un taglio netto e pulito. L'acciaio ha una durezza di 56° HRC e la lega di cui si compone è progettata per garantire una lunga resistenza e una facile manutenzione. 

Questo coltello da cuoco Dick si distingue per la forma cinese della lama progettata per tagliare grandi pezzi di carne, in particolare di pollo, ma anche verdura, frutta ed erbe aromatiche. In base all'utilizzo può servire per tagliare in modo più grossolano o più fine e preciso qualunque tipo di alimento. L'utilizzo non è consigliato per il taglio di ossa.

  • Lunghezza lama: 18 cm
  • Altezza lama: 8,3 cm
  • Lunghezza totale: 28,5 cm
  • Acciaio tedesco, 56° HRC
  • Lama liscia e alta
  • Massima resistenza
  • Design cinese
  • Ideale per: pollame, carne, verdura...
Logo coltelleria F.Dick

Coltello da cucina eleganti e resistenti

La serie Red spirit è tra le più belle e all'avanguardia della casa tedesca F. Dick. Di chiara ispirazione asiatica questa famiglia di coltelli unisce le migliori qualità dell'acciaio tedesco al design giapponese, creando un mix unico, ideale per professionisti e appassionati del settore.

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SKU: 6040.087.

Coltello da cucina cinese Chopping DICK Red Spirit – lama 18cm

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COLTELLI DICK SERIE RED SPIRIT:
Tra Europa e Giappone

 

I coltelli da cucina Dick delle serie Red Spirit sono pensati per chi vuole il meglio della tradizione europea e di quella asiatica.
L'acciaio tedesco è noto in tutto il modo per la sua resistenza e le lame giapponesi per la loro affilatura; i coltelli Red spirit sintetizzano queste caratteristiche in un lama tagliente e di facile manutenzione. Anche il manico, un cilindro rosso fuoco, richiama il design giapponese e risulta comodo da impugnare anche per periodi prolungati grazie alla texture antiscivolo del manico. Tutto questo, sommato alla precisione di una produzione Made in Germany, è una garanzia che non può che invogliare chef professionisti e appassionati di cucina a provare questa linea di prodotti.

 

Manico coltello Dick red spirit

✔️ Il rigore del design giapponese

L'aspetto giapponese del coltello risulta chiaro a partire dal manico, un blocco cilindrico rosso fuoco con una leggera texture che lo rende estremamente comodo da impugnare e antiscivolo.

Nodo tra manico e lama dei coltelli red spirit

✔️ La precisione del Made in Germany

Nessun dettaglio è lasciato al caso: la durezza di 56° HRC offre un perfetto compromesso tra lunga durata di taglio e una facile riaffilatura, agevolata anche dalla forma della lama, ideata per sfruttarne l'intera lunghezza fino all'ultimo centimetro.

Grado affilatura lama

✔️ Il migliore acciaio tedesco

La lama è realizzata con l'esclusiva lega di acciaio X55CrMo14. Ogni componente serve per rendere il coltello iper-performante: Cromo (resistenza all'usura), molibdeno (resistenza alla corrosione), carbonio (resistenza nel tempo).

Coltello da cuoco Dick RED SPIRIT

La lama di questo coltello da chef Dick ha un design cinese che ricorda quelle della mannaie europee. Utilizzato principalmente per tagliare carne, in particolare pollame, può essere sfruttatto anche per tagliare, tritare o sminuzzare frutta, verdura ed erbe aromatiche, grazie alla curvatura della lama. L'altezza della lama rende questo coltello comodo anche per raccogliere il cibo appena tagliato, come se fosse una spatola

  • Lega di acciaio di alta qualità con una durezza di 56° Rockwell
  • Ideale per tagliare carne, in particolare pollame, frutta, verdura, erbe aromatiche
  • Lama liscia e sottile per agevolare un taglio netto
  • Speciale manico giapponese con microgrip antiscivolo
  • Affilatura resistente a lungo e facile da ripristinare
  • Assenza di interstizi per una pulizia sicura
CARATTERISTICHE TECNICHE
Brand F.Dick
Lunghezza lama 18 cm
Altezza lama 8,3 cm
Lunghezza totale 28,5 cm
Spessore manico  2,5 cm
Peso 0,44 Kg
Materiale lama Acciaio X55CrMo14
Origine acciaio Germania
Durezza acciaio 56° HRC
Angolo affilatura 25°
Materiale manico Acciaio e plastica PP/TPE
Colore manico Rosso

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