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Coltello per affettare DICK Red Spirit – lama 21 cm

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Nella serie di coltelli Red Spirit il migliore acciaio tedesco incontra forme e design giapponesi per dare vita a una famiglia di prodotti dal forte carattere, estremamente taglienti e resistenti. La lama iper-sottile e il filo lucidato con angolo di affilatura di 25°, garantisce un taglio netto e pulito. L'acciaio ha una durezza di 56° HRC e la lega di cui si compone è progettata per garantire una lunga resistenza e una facile manutenzione. 

Il coltello per affettare Dick è un must have per gli appassionati di carne e arrosti che vogliono realizzare tagli geometrici e netti. Avere un coltello di questo tipo permette non solo di avere fette esteticamente perfette, ma anche di ridurre al minimo la fuoriuscita di succhi, per fette di carne succose e appetitose. 

  • Lunghezza lama: 21 cm
  • Altezza lama: 3,1 cm
  • Lunghezza totale: 35 cm
  • Acciaio tedesco, 56° HRC
  • Lama liscia e affilata
  • Massima resistenza
  • Design giapponese
  • Ideale per: carne, arrosti e altri alimenti
Logo coltelleria F.Dick

Coltello da cucina eleganti e resistenti

La serie Red spirit è tra le più belle e all'avanguardia della casa tedesca F. Dick. Di chiara ispirazione asiatica questa famiglia di coltelli unisce le migliori qualità dell'acciaio tedesco al design giapponese, creando un mix unico, ideale per professionisti e appassionati del settore.

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SKU: 6040.083.

Coltello per affettare DICK Red Spirit – lama 21 cm

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COLTELLI DICK SERIE RED SPIRIT:
Tra Europa e Giappone

 

I coltelli da cucina Dick delle serie Red Spirit sono pensati per chi vuole il meglio della tradizione europea e di quella asiatica.
L'acciaio tedesco è noto in tutto il modo per la sua resistenza e le lame giapponesi per la loro affilatura; i coltelli Red spirit sintetizzano queste caratteristiche in un lama tagliente e di facile manutenzione. Anche il manico, un cilindro rosso fuoco, richiama il design giapponese e risulta comodo da impugnare anche per periodi prolungati grazie alla texture antiscivolo del manico. Tutto questo, sommato alla precisione di una produzione Made in Germany, è una garanzia che non può che invogliare chef professionisti e appassionati di cucina a provare questa linea di prodotti.

 

Manico coltello Dick red spirit

✔️ Il rigore del design giapponese

L'aspetto giapponese del coltello risulta chiaro a partire dal manico, un blocco cilindrico rosso fuoco con una leggera texture che lo rende estremamente comodo da impugnare e antiscivolo.

Nodo tra manico e lama dei coltelli red spirit

✔️ La precisione del Made in Germany

Nessun dettaglio è lasciato al caso: la durezza di 56° HRC offre un perfetto compromesso tra lunga durata di taglio e una facile riaffilatura, agevolata anche dalla forma della lama, ideata per sfruttarne l'intera lunghezza fino all'ultimo centimetro.

Grado affilatura lama

✔️ Il migliore acciaio tedesco

La lama è realizzata con l'esclusiva lega di acciaio X55CrMo14. Ogni componente serve per rendere il coltello iper-performante: Cromo (resistenza all'usura), molibdeno (resistenza alla corrosione), carbonio (resistenza nel tempo).

Coltello Dick RED SPIRIT per affettare

Il coltello Dick per affettare è pensato per soddisfare le richieste di cuochi professionisti che cercano uno strumento affilato, per realizzare tagli netti e precisi. La lama è lunga, sottile ed estremamente affilata, per consentire di tagliare la carne in una sola passata, senza sforzo e senza lacerare le fibre. Meno fatica nel taglio e fette perfette non sono l'unico vantaggio, infatti un taglio netto riduce la fuoriuscita di succhi che, restando all'interno della carne, la rendono più succosa e saporita. Come gli altri coltelli della linea Red Spirit anche questo è: comodo da impugnare grazie al microgrip del manico che consente una presa salda e facile da pulire, grazie all'assenza di interstizi in cui si potrebbe depositare lo sporco. In definitiva un coltello comodo ed efficace, ideale per professionisti e e cuochi amatoriali che vogliono bistecche o arrosti sempre perfetti.

 

  • Lega di acciaio di alta qualità con una durezza di 56° Rockwell
  • Ideale per affettare carne e arrosti
  • Lama liscia e sottile per agevolare un taglio netto
  • Speciale manico giapponese con microgrip antiscivolo
  • Affilatura resistente a lungo e facile da ripristinare
  • Assenza di interstizi per una pulizia sicura
CARATTERISTICHE TECNICHE
Brand F.Dick
Lunghezza lama 21 cm
Altezza lama 3,1 cm
Lunghezza totale 35 cm
Spessore manico  2,5 cm
Peso 0,18 Kg
Materiale lama Acciaio X55CrMo14
Origine acciaio Germania
Durezza acciaio 56° HRC
Angolo affilatura 25°
Materiale manico Acciaio e plastica PP/TPE
Colore manico Rosso

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