Coltello per sfilettare DICK Red Spirit - lama flessibile 18 cm
Nella serie di coltelli Red Spirit il migliore acciaio tedesco incontra forme e design giapponesi per dare vita a una famiglia di prodotti dal forte carattere, estremamente taglienti e resistenti. La lama iper-sottile e il filo lucidato con angolo di affilatura di 25°, garantisce un taglio netto e pulito. L'acciaio ha una durezza di 56° HRC e la lega di cui si compone è progettata per garantire una lunga resistenza e una facile manutenzione.
Il coltello Dick per filettare è ideale per la lavorazione professionale di pesce e carne, ma anche per filettare altri alimenti in modo facile, preciso e pulito. Il filo tagliente e la punta affilata semplificano le operazioni di taglio e rendono il coltello adatto a diversi tipi di utilizzo.
- Lunghezza lama: 18 cm
- Altezza lama: 2,9 cm
- Lunghezza totale: 31,5 cm
- Acciaio tedesco, 56° HRC
- Lama liscia e affilata
- Massima resistenza
- Design giapponese
- Ideale per: pesce e altri alimenti
Coltello da cucina eleganti e resistenti
La serie Red spirit è tra le più belle e all'avanguardia della casa tedesca F. Dick. Di chiara ispirazione asiatica questa famiglia di coltelli unisce le migliori qualità dell'acciaio tedesco al design giapponese, creando un mix unico, ideale per professionisti e appassionati del settore.
Coltello per sfilettare DICK Red Spirit - lama flessibile 18 cm
COLTELLI DICK SERIE RED SPIRIT:
Tra Europa e Giappone
I coltelli da cucina Dick delle serie Red Spirit sono pensati per chi vuole il meglio della tradizione europea e di quella asiatica.
L'acciaio tedesco è noto in tutto il modo per la sua resistenza e le lame giapponesi per la loro affilatura; i coltelli Red spirit sintetizzano queste caratteristiche in un lama tagliente e di facile manutenzione. Anche il manico, un cilindro rosso fuoco, richiama il design giapponese e risulta comodo da impugnare anche per periodi prolungati grazie alla texture antiscivolo del manico. Tutto questo, sommato alla precisione di una produzione Made in Germany, è una garanzia che non può che invogliare chef professionisti e appassionati di cucina a provare questa linea di prodotti.
✔️ Il rigore del design giapponese
L'aspetto giapponese del coltello risulta chiaro a partire dal manico, un blocco cilindrico rosso fuoco con una leggera texture che lo rende estremamente comodo da impugnare e antiscivolo.
✔️ La precisione del Made in Germany
Nessun dettaglio è lasciato al caso: la durezza di 56° HRC offre un perfetto compromesso tra lunga durata di taglio e una facile riaffilatura, agevolata anche dalla forma della lama, ideata per sfruttarne l'intera lunghezza fino all'ultimo centimetro.
✔️ Il migliore acciaio tedesco
La lama è realizzata con l'esclusiva lega di acciaio X55CrMo14. Ogni componente serve per rendere il coltello iper-performante: Cromo (resistenza all'usura), molibdeno (resistenza alla corrosione), carbonio (resistenza nel tempo).
Coltello da cucina Dick RED SPIRIT per sfilettare
Il coltello da cucina per sfilettare è progettato per garantire la massima comodità e facilità di utilizzo anche durante le operazioni più complesse di sfilettatura. Questo coltello Dick è perfetto per sfilettare pesci di piccola taglia, carne e alimenti medio-morbidi. L'impugnature giapponese può essere una sfida per chi è abituato a quella sagomata europea, ma il diametro del manico è comodo da impugnare e la texture antiscivolo consente una prese salda. La struttura e il design privo di interstizi rendono il coltello facile da pulire e affilare. Un coltello da chef di qualità che non lascerà delusi e durerà a lungo.
| CARATTERISTICHE TECNICHE |
Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili
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