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Coltello da cucina VICTORINOX Swiss Classic – lama 22 cm

Swiss Classic è la linea di coltelli da chef più conosciuta del marchio svizzero Victorinox. La leggerezza, il bilanciamento e l'alta qualità dei materiali rendono questi coltelli comodi e performanti, ideali per ridurre lo sforzo della mano e del polso. La lama in acciaio inox, di durezza di 56° HRC e con un angolo di affilatura di 36°, ha un equilibrio perfetto tra cromo e nichel in modo da essere più resistente a ruggine e acidi. Le caratteristiche tecniche dei materiali rendono i coltelli idonei al lavaggio in lavastoviglie, fattore molto utile all'interno di cucine professionali e domestiche.

Il coltello da cucina è il modello indispensabile da avere sempre a portata di mano. Estremamente versatile e resistente permette di tagliare, sminuzzare e tritare qualsiasi alimento come carne, pesce, frutta, verdura ed erbe aromatiche.

  • Lunghezza lama: 22 cm
  • Altezza lama: 4 cm
  • Lunghezza totale: 34,5 cm
  • Acciaio europeo, 56° HRC
  • Coltello leggero e bilanciato
  • Ideale per: qualsiasi alimento
Logo coltelleria F.Dick

Precisione svizzera e tradizione secolare

Ogni coltello Victorinox è stato realizzato con precisione Svizzera secondo i valori secolari dell'azienda: qualità impeccabile e alta affidabilità, per ottenere prodotti funzionali, leggeri e maneggevoli.

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SKU: 2142.053.

Coltello da cucina VICTORINOX Swiss Classic – lama 22 cm

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COLTELLI VICTORINOX DA CUCINA
Swiss classic: Essenzialità e leggerezza

 

Manico coltello ergonomico

Victorinox è uno dei marchi di coltelli più rinomati nel mondo della ristorazione grazie all'alta qualità dei propri prodotti, realizzati con precisione svizzera. I coltelli Victorinox sono studiati per essere comodi da utilizzare e resistenti nel tempo. La serie Swiss Classic in particolare soddisfa le richieste dei cuochi professionisiti che cercano coltelli: affilati, leggeri e bilanciati, che siano facili da pulire e affilare.

UTILIZZO: I coltelli Victorinox sono pensati per garantire la massima efficienza, per questa ragione è stata data priorità a bilanciamento e leggerezza, in modo da non affaticare chi deve impugnarli per diverse ore di fila.

PULIZIA: Anche la pulizia deve essere rapida e sicura, a tal fine sono stati scelti materiali che non si rovinino con il tempo e che possano resistere a: ruggine, acidi e alte temperature. Grazie a queste caratteristiche gli Swiss classic sono tra i pochi coltelli disponibili sul mercato che possono essere lavati in lavastoviglie.

 

Coltello da cucina VICTORINOX Swiss classic

 

Il coltello da cucina è il modello più utilizzato sia nelle cucine professionali che in quelle domestiche grazie alla sua versatilità. Facile da usare è adatto per tagliare, sminuzzare e tritare qualsiasi alimento come carne, pesce, frutta, verdura ed erbe aromatiche. L'angolo di affilatura, la durezza dell'acciaio e il trattamento in fase di forgiatura rendono la lama facile da affilare, resistente a ruggine e corrosione e il filo duraturo nel tempo. Il coltello da cucina di Victorinox è particolarmente leggero, bilanciato e facile da maneggiare anche da cuochi non professionisti. La comodità dei coltelli Swiss classic risiede anche nella possibilità di lavarli in lavastoviglie.

 

  • Acciaio inossidabile con una durezza di 56° Rockwell
  • Angolo di affilatura 36°
  • Lama liscia di 22 cm
  • Ideale per tagliare, tritare e sminuzzare
  • Manico leggero e resistente in Polipropilene
  • Lavabile in lavastoviglie
CARATTERISTICHE TECNICHE
Brand Victorinox
Lunghezza lama 22 cm
Altezza lama 4 cm
Spessore manico 1,7 cm
Lunghezza totale 34,5 cm
Peso 0,11 Kg
Materiale lama Acciaio inossidabile
Origine acciaio Svizzero
Durezza acciaio 56° HRC
Angolo affilatura 36°
Materiale manico Polipropilene (TPE)
Colore manico Nero

Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili

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