Coltello per tagliare grandi pezzi di carne, in particolare di pollo, ma anche verdura, frutta ed erbe aromatiche. In base all'utilizzo può servire per tagliare in modo più grossolano o più fine e preciso qualunque tipo di alimento. L'utilizzo non è consigliato per il taglio di ossa.
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I coltelli da cucina Dick delle serie Red Spirit sono pensati per chi vuole il meglio della tradizione europea e di quella asiatica.
L'acciaio tedesco è noto in tutto il modo per la sua resistenza e le lame giapponesi per la loro affilatura; i coltelli Red spirit sintetizzano queste caratteristiche in un lama tagliente e di facile manutenzione. Anche il manico, un cilindro rosso fuoco, richiama il design giapponese e risulta comodo da impugnare anche per periodi prolungati grazie alla texture antiscivolo del manico. Tutto questo, sommato alla precisione di una produzione Made in Germany, è una garanzia che non può che invogliare chef professionisti e appassionati di cucina a provare questa linea di prodotti.
La lama di questo coltello da chef Dick ha un design cinese che ricorda quelle della mannaie europee. Utilizzato principalmente per tagliare carne, in particolare pollame, può essere sfruttatto anche per tagliare, tritare o sminuzzare frutta, verdura ed erbe aromatiche, grazie alla curvatura della lama. L'altezza della lama rende questo coltello comodo anche per raccogliere il cibo appena tagliato, come se fosse una spatola.
CARATTERISTICHE TECNICHE |
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