Questo spelucchino dalla lama dritta è pensato per gli operatori dell'industria alimentare, risulta infatti comodo da impugnare e rilevabile sia al metal detector che ai raggi X. Il colore blu del manico inoltre facilita le operazioni di ritrovamento del coltello in caso venga accidentalmente mischiato agli alimenti.
Lo spelucchino è un coltello da cucina professionale caratterizzato da una lama corta e affilata, utile per intagliare gli alimenti e svolgere piccoli tagli e lavori di precisione. Grazie alla lama tagliente, al manico ergonomico e alla lunghezza ridotta, questo coltello professionale risulta estremamente facile da maneggiare.
Spelucchino con lama dritta
Lunghezza lama: 10,2 cm
Altezza lama: 2 cm
Manico ergonomico
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Lo spelucchino è il coltello professionale ideale per chi deve svolgere lavori di precisione, intaglio, ma anche per pelare e sbucciare qualunque tipo di alimento. La lunghezza ridotta del coltello e il manico ergonomico rendono questo spelucchino facile da maneggiare, adatto quindi per tagli netti e di precisione, impossibili da fare con lame più lunghe e coltelli più grossi.
I coltelli rilevabili sono la scelta migliore per l'industria alimentare in cui il controllo di grandi quantità di alimenti è un'operazione fondamentale e da effettuare rapidamente. Il colore blu e la speciale composizione del manico rendono l'impugnatura rintracciabile sia con il metal detector che ai raggi X e facile da individuare a occhio nudo all'interno di impasti e preparati. La facilità di ritrovamento di parti di coltelli e utensili è fondamentale per evitare contaminazioni e perdite di tempo, ma soprattutto per prevenire il blocco della produzione e il ritiro di interi lotti di merce.
CARATTERISTICHE TECNICHE |
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