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Coltello da cucina VICTORINOX Fibrox - lama 15 cm

Resistenti, ergonomici e antiscivolo: queste sono solo alcune delle caratteristiche dei coltelli da cucina Fibrox di Victorinox, la rinomata casa di coltelli Svizzera. I coltelli di questa linea sono pensati per essere comodi da usare e resistenti nel tempo. A tal fine il manico è realizzato in Fibrox, un polimero brevettato per rendere la presa salda anche in caso si maneggino alimenti bagnati; la lama, in acciaio inossidabile, è lucidata per essere resistente a corrosione e ossidazione. L'acciaio scelto dalla casa Svizzera, della durezza di 56° HRC, e l'angolo di affilatura di 36° permettono un taglio agevole degli alimenti e una facile manutenzione.

Il coltello da cucina è il modello indispensabile da avere sempre a portata di mano. Estremamente versatile e resistente permette di tagliare, sminuzzare e tritare qualsiasi alimento come carne, pesce, frutta, verdura ed erbe aromatiche.

  • Lunghezza lama: 15 cm
  • Altezza lama: 3,7 cm
  • Lunghezza totale: 27,5 cm
  • Acciaio europeo, 56° HRC
  • Manico antiscivolo in Fibrox
  • Ideale per: qualsiasi alimento
Logo coltelleria F.Dick

La comodità a portata di mano

Chi usa tutti i giorni i coltelli, sa che a contare non è solo la qualità della lama, ma anche quella del manico. L'impugnatura in Fibrox è la soluzione innovativa pensata dal marchio svizzero Victorinox, leader nella produzione di coltelli professionali, proprio per chi deve trattare prodotti unti, bagnati o sporchi che rischiano di rendere la mano scivolosa e di conseguenza la presa poco sicura e confortevole.

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SKU: 2142.041.

Coltello da cucina VICTORINOX Fibrox - lama 15 cm

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COLTELLI VICTORINOX DA CUCINA
Fibrox: l'unione tra comodità e leggerezza

 

Victorinox è uno dei marchi di coltelli più rinomati nel mondo della ristorazione grazie all'alta qualità dei propri prodotti, realizzati con precisione svizzera. I coltelli Victorinox sono studiati per essere comodi da utilizzare e resistenti nel tempo. La serie Fibrox in particolare è pensata per i professionisiti della ristorazione che hanno bisogno di coltelli ergonomici e antiscivolo, ma anche facili da pulire e affilare.

IL MANICO: un polimero brevettato

La linea prende il nome dal materiale del manico: il fibrox, un polimero brevettato che rende il coltello comodo da impugnare, estremamente leggero, ma soprattutto antiscivolo. Queste qualità rendono l'impugnatura facile per chi ha spesso mani bagnati, unte, sudate o sporche a causa del contatto con gli alimenti.

LA LAMA: la migliore lucidatura

Anche la lama è pensata per agevolare il lavoro dei cuochi, soprattutto nella fase di pulizia, è infatti lucidata per evitare corrosione e ruggine e si presta quindi a essere lavata in lavastoviglie. 

 

Coltello da cucina VICTORINOX Fibrox

Il coltello da cucina è il modello più utilizzato sia nelle cucine professionali che in quelle domestiche grazie alla sua versatilità. Facile da usare è adatto per tagliare, sminuzzare e tritare qualsiasi alimento come carne, pesce, frutta, verdura ed erbe aromatiche. Il coltello da cucina di Victorinox è particolarmente leggero e, grazie alle dimensioni contenute, facile da maneggiare anche da cuochi non professionisti. Il particolare manico in Fibrox e la forma del nodo (la parte che unisce manico e lama e che serve a proteggere le dita) permette di usarlo anche con mani sporche, bagnate o sudate senza il rischio che la mano scivoli. In ultimo, i coltelli Fibrox sono tra i pochi idonei al lavaggio in lavastoviglie, concepiti infatti per essere resistenti a ruggine e corrosione risultano comodi e facili da pulire.

 

  • Acciaio inossidabile con una durezza di 56° Rockwell
  • Ideale per tagliare, tritare e sminuzzare
  • Lama liscia di 15 cm
  • Manico resistente e antiscivolo in Fibrox
  • Lama lucidata con trattamento anti-ruggine e anti-corrosione
  • Lavabile in lavastoviglie
CARATTERISTICHE TECNICHE
Brand Victorinox
Lunghezza lama 15 cm
Altezza lama 3,7 cm
Spessore lama 1,6 mm
Lunghezza totale 27,5 cm
Peso 0,10 Kg
Materiale lama Acciaio inossidabile
Origine acciaio Svizzero
Durezza acciaio 56° HRC
Angolo affilatura 36°
Materiale manico Fibrox
Colore manico Nero

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