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Coltello da cuoco AJAX DICK 1905 – lama 22 cm
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Coltello da cuoco AJAX DICK 1905 – lama 22 cm
La resistenza dell'acciaio tedesco incontra il design della serie Dick 1905. Realizzati con il migliore acciaio tedesco i coltelli Dick hanno una durezza di 56°HRC e un angolo di affilatura di 30°. La lega che compone la lama è appositamente sviluppata per garantire un'affilatura eccezionale, resistente nel tempo e di facile manutenzione.
La serie 1905 si distingue per il design unico del manico, in cui i classici rivetti sono sostituiti da anelli in acciaio inox uniti direttamente con la lama. Questo dettaglio assicura un perfetto bilanciamento e una facile pulizia, non essendoci interstizi in cui potrebbe incastrarsi lo sporco.
Il coltello da cuoco Ajax è ormai un modello iconico del marchio tedesco F.Dick, la scelta ideale per cuochi professionisti, esperti di grigliate e amanti della carne. La forma ricorda quella di una mannaia, la lama liscia e tagliente è perfetta per fare tagli precisi senza sfilacciare la carne, la forma ricurva è ideale per sminuzzare e tritare qualsiasi alimento. Ajax è quindi un coltello multiuso ideale per carne e pollo, ma anche per tagliare o tritare pesce, verdure e erbe aromatiche. Il foro sulla punta permette di appendere il coltello in tutta comodità e sicurezza.
Coltelli da cucina eleganti e resistenti
La tradizione centenaria della casa di coltelli F.Dick incontra le più nuove tecnologie, per realizzare prodotti all'avanguardia, come i coltelli della serie 1905. La lama e gli anelli del manico formano un corpo unico, che garantisce la massima resistenza e il miglior bilanciamento.
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COLTELLI DICK SERIE 1905:
eleganti, resistenti, bilanciati
I coltelli da cucina Dick delle serie 1905 sono pensati per offrire a chef e ristoratori uno strumento affilato, elegante, resistente nel tempo e facile da mantenere affilato e pulito.
A differenza dei classici rivetti rotondi, che caratterizzano i manici europei, gli anelli di metallo presenti nell'impugnatura formano un corpo unico con il resto della lama, per un coltello professionale incredibilmente resistente, dall'ottimo bilanciamento e dal design ricercato. Questo particolare dettaglio dà valore ad una linea di coltelli innovativa nel suo genere, diventata famosa nel 1905 e arrivata fino ad oggi grazie al suo stile inconfondibile e alla sua eccezionale resistenza nel tempo.
Coltello da cuoco AJAX Dick 1905
Ajax è il coltello da cuoco che fa impazzire chef professionisti ed esperti nella lavorazione della carne. La forma e il filo della lama rendono questo coltello Dick ideale per tagliare e affettare, senza strappare le fibre della carne, ma anche per tritare, grazie alla forma curva. Utilizzabile, quindi, per lavorare carne, pesce, ma anche verdure ed erbe aromatiche. Un coltello multiuso che strizza l'occhio a professionisti e amanti di carne e grigliate grazie alla forma che ricorda quella di una mannaia. Come gli altri coltelli della serie 1905 anche questo è sicuro, comodo e facile da pulire. Il foro in alto permette inoltre di appenderlo in modo facile e sicuro.
| CARATTERISTICHE TECNICHE |
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