Coltello da macellaio con lama dritta e confortevole manico antiscivolo, ideale per una manipolazione sicura e confortevole della carne.
La lama in teflon riduce l'attrito durante il taglio, facilitando lo scorrimento della lama attraverso la carne senza che questa si attacchi.
Materiale lama: Acciaio Mova + Teflon
Materiale manico: Polipropilene e fibra
Dimensioni lama: 15 cm
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Il coltello da macellaio è studiato per garantire prestazioni superiori grazie alla lama con rivestimento in Teflon. Questo materiale offre un'elevata resistenza alla corrosione e alle macchie, migliorando la durata del coltello. Le proprietà antiaderenti del Teflon permettono un taglio fluido, evitando che i residui alimentari si attacchino alla lama, rendendo il lavoro più efficiente e facilitando la pulizia.
In combinazione con il manico ergonomico e antiscivolo in polipropilene e fibra, questo coltello da macello si adatta alle esigenze degli operatori delle aziende alimentari, garantendo sicuro e facile maneggevolezza. Il manico colorato, conforme alle normative HACCP, aiuta a prevenire la contaminazione crociata tra gli alimenti, migliorando il controllo igienico nelle lavorazioni di carne.
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