Durante le festività saremo aperti il 23 e il 30 Dicembre per rispondere a domande su spedizioni, prodotti e ordini

Coltello per disossare a banana VICTORINOX Fibrox - lama 12/ 15 cm

La linea di coltelli Fibrox nasce per assicurare ai professionisti dell'industria alimentare comodità ed efficienza di utilizzo. La linea prende il nome dal materiale del manico, il Fibrox, un composto innovativo che garantisce una presa salda e comoda del coltello anche con le mani bagnate, sporche, sudate o unte. La superficie antiscivolo e la forma sagomata del manico permettono di lavorare agevolmente senza il rischio che il coltello scivoli.

Disossare è un'operazione faticosa che può causare crampi e intorpidimento alle mani. Questo coltello da disosso è pensato per rendere sicura e antiscivolo l'impugnatura e ridurre lo sforzo di chi lo utilizza. Il coltello per disossare a banana viene scelto da molti professionisti proprio per la forma curva della lama che può agevolare alcune operazioni di disosso.

  • Lunghezza lama: 12 cm
  • Lunghezza totale: 26 cm
  • Manico antiscivolo in fibrox
  • Sterilizzabile a 150°C

I coltelli per l'industria a prova di acqua, unto e sporco

In fatto di coltelli acquistare Victorinox è una garanzia. Pensati per essere comodi da usare e mantenere puliti e affilati i coltelli della serie Fibrox non lasceranno delusi i professionisti dell'industria alimentare.

Leggi di più
Includi iva nel prezzo
CODICE: 2142.020.

Coltello per disossare a banana VICTORINOX Fibrox - lama 12/ 15 cm

Disponibilita immediata

Puoi ordinare questo articolo
chiamando il numero 059 909881


Archivio HACCP
Certificazioni scaricabili
Pagamenti
Pagamenti sicuri al 100%
Consegna
Pagamento anche a rate
Consulenza
Consulenza Professionale

Coltello per disossare a banana VICTORINOX Fibrox

 


Il coltello da disosso consumato è il modello utile per incidere e tagliare la carne. La lama liscia e affilata agevola gli operatori nelle azioni di taglio più complesse. Disponibile in diversi formati non lascerà delusi i professionisti del settore. 

LA LAMA: La forma della lama, la durezza dell'acciaio, l'angolo di affilatura e l'estremità appuntita, concorrono a rendere questo coltello particolarmente resistente.

IL MANICO: Comodo da impugnare è realizzato in fibrox, un materiale molto resistente e morbido al tatto, ma soprattutto sicuro. La finitura antiscivolo permette una presa salda del coltello anche con mani bagnate, unte, sudate o sporche, perfetta quindi per chi lavora con gli alimenti. 

LA MANUTENZIONE: Per la serie di coltelli dedicati all'industria, Victorinox ha scelto solo materiali di qualità altamente resistenti. Il manico in fibrox non si deforma o crepa anche se lavato in lavastoviglie o sterilizzato a vapore. La lama in acciaio inossidabile è pensata per essere più resistente alla ruggine e sufficientemente dura da permettere un ripristino semplice del filo.

 

CARATTERISTICHE TECNICHE
Brand Victorinox
Lunghezza lama 12 cm
Altezza lama 2 cm
Lunghezza totale 26 cm
Materiale lama Acciaio inossidabile
Materiale manico Fibrox
Spessore manico  / cm
Colore manico Nero
Peso 95 g
Sterilizzazione a vapore 150°C

Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili

Acquistando un prodotto Tecnafood hai la certezza di ricevere immediatamente tutta la documentazione indispensabile per rispettare le procedure HACCP.
Creando un account prima dell'acquisto potrai anche scaricare tutta la documentazione in qualsiasi momento. In questo modo non dovrai preoccuparti di archiviarla subito dopo la ricezione della mail, e in caso di controlli o audit avrai a disposizione tutto il materiale richiesto.

Dopo l'acquisto di qualsiasi prodotto dal nostro negozio, al momento della partenza del tuo ordine, riceverai automaticamente una e-mail con un link dal quale potrai scaricare i documenti, le schede tecniche e le schede di sicurezza dei prodotti che hai scelto. Il link ha una validità di 15 giorni, allo scadere dei quali non sarà più possibile scaricare i documenti per motivi di privacy e sicurezza. Nel caso il link in tuo possesso sia scaduto, potrai sempre richiederne uno nuovo scrivendo una mail a [email protected]

Recensioni dei clienti certificate da Feedaty

Media totale

Basata sulle recensioni di tutti i clienti
0

0 recensioni