CODICE: 2159.200.
Coltello per disossare GIESSER Prime Line - lama 13/ 15 cm
Disponibilita immediata
Coltello per disossare GIESSER Prime Line - lama 13/ 15 cm
Prime Line è la linea di coltelli firmata Giesser per la lavorazione professionale della carne. La lama, realizzata con il miglior acciaio tedesco di durezza 56-57° HRC, è tanto tagliente quanto facile da affilare. La doppia anima del manico garantisce: il massimo comfort, grazie allo strato esterno soft-touch, e un'alta stabilità e bilanciamento grazie allo strato interno, più rigido e solido. Ideali quindi per gli operatori dell'industria della carne, i coltelli Prime Line risultano molto comodi, specie per chi deve impugnarli per diverse ore di fila.
ll coltello per disossare Prime Line è caratterizzato da una lama curva e stretta che agevola il taglio minimizzando l'attrito. Il manico ergonomico riduce al minimo lo sforzo di chi lo utilizza.
I vincitori del World Butcher Challenge
Nei campionati mondiali del 2022 la squadra tedesca Butcher Wolfpack ha vinto la competizione grazie all'alta preparazione di ciascun membro, alla coordinazione della squadra e all'aiuto dei coltelli Giesser, che si sono confermati lo strumento perfetto per macellai e cuochi professionisti.
Includi iva nel prezzo
Puoi ordinare questo articolo
chiamando il numero 059 909881
COLTELLI GIESSER PRIME LINE:
Aumenta la produttività con il design soft-touch
I coltelli Prime line sono la serie di Giesser dedicata ai professionisti del settore della carne. L'eccellenza di questi coltelli viene confermata ogni giorni da chi l'acquista, ma non solo, alla competizione mondiale World Butcher Challenge del 2022 è stata scelta dalla squadra vincitrice durante le prove di gara. Se il parere di esperti e appassionati di cucina non fosse sufficiente dovresti sapere anche che la lama è realizzata con il migliore acciaio tedesco ed è temprata sottovuoto per essere tanto resistente quanto facile da affilare e antiruggine. A rendere questa linea eccezionale però è il manico, costituito di una doppia anima che garantisce il perfetto bilanciamento e stabilità della lama e il massimo comfort. Questa linea quindi è l'ideale per macellai e professionisiti che devono impugnare a lungo i coltello e vogliono prevenire un carico eccessivo sulle articolazioni per lavorare in modo più efficace e sicuro.
Coltello per disossare GIESSER Prime Line
Il coltello per disossare di Giesser è l'alleato di macellai e operatori dell'industria della carne che compiono tutti i giorni operazioni di disosso. La lama di 13 cm è curva e liscia, in modo da agevolare le operazioni di incisione e taglio. Il manico dei coltelli della serie Prime Line è pensato per rendere il più confortevole possibile l'impugnatura, in modo che la presa risulti salda e comoda tutto il giorno. Comodo, affilato e resistente non lascerà delusi gli esperti del settore.
| CARATTERISTICHE TECNICHE |
Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili
Acquistando un prodotto Tecnafood hai la certezza di ricevere immediatamente tutta la documentazione indispensabile per rispettare le procedure HACCP.
Creando un account prima dell'acquisto potrai anche scaricare tutta la documentazione in qualsiasi momento. In questo modo non dovrai preoccuparti di archiviarla subito dopo la ricezione della mail, e in caso di controlli o audit avrai a disposizione tutto il materiale richiesto.
Dopo l'acquisto di qualsiasi prodotto dal nostro negozio, al momento della partenza del tuo ordine, riceverai automaticamente una e-mail con un link dal quale potrai scaricare i documenti, le schede tecniche e le schede di sicurezza dei prodotti che hai scelto. Il link ha una validità di 15 giorni, allo scadere dei quali non sarà più possibile scaricare i documenti per motivi di privacy e sicurezza. Nel caso il link in tuo possesso sia scaduto, potrai sempre richiederne uno nuovo scrivendo una mail a [email protected]