La resistenza dell'acciaio tedesco incontra il design della serie Dick 1905. Realizzati con il migliore acciaio tedesco i coltelli Dick hanno una durezza di 56°HRC e un angolo di affilatura di 30°. La lega che compone la lama è appositamente sviluppata per garantire un'affilatura eccezionale, resistente nel tempo e di facile manutenzione.
La serie 1905 si distingue per il design unico del manico, in cui i classici rivetti sono sostituiti da anelli in acciaio inox uniti direttamente con la lama. Questo dettaglio assicura un perfetto bilanciamento e una facile pulizia, non essendoci interstizi in cui potrebbe incastrarsi lo sporco.
Il coltello Dick per filettare ha una lama flessibile, ideale per filettare pesce e qualsiasi alimento in modo facile, preciso e pulito.
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I coltelli da cucina Dick delle serie 1905 sono pensati per offrire a chef e ristoratori uno strumento affilato, elegante, resistente nel tempo e facile da mantenere affilato e pulito.
A differenza dei classici rivetti rotondi, che caratterizzano i manici europei, gli anelli di metallo presenti nell'impugnatura formano un corpo unico con il resto della lama, per un coltello professionale incredibilmente resistente, dall'ottimo bilanciamento e dal design ricercato. Questo particolare dettaglio dà valore ad una linea di coltelli innovativa nel suo genere, diventata famosa nel 1905 e arrivata fino ad oggi grazie al suo stile inconfondibile e alla sua eccezionale resistenza nel tempo.
Questo coltello da cucina per sfilettare è stato progettato per offrire la massima comodità e facilità di movimento, anche durante le operazioni più complesse di sfilettatura. La lama del coltello è al contempo flessibile e molto resistente, perfetta per sfilettare pesci di piccola taglia e alimenti medio-morbidi. Il manico ha un'impugnatura europea ergonomica che permette di utilizzare il coltello per molto tempo senza affaticare il polso e le articolazioni. La struttura e il design privo di interstizi, rendono il coltello facile da pulire e affilare. Un coltello da chef di qualità che non lascerà delusi e durerà a lungo.
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