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Coltello per sfilettare VICTORINOX Swiss Classic - lama 16/ 20 cm
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Coltello per sfilettare VICTORINOX Swiss Classic - lama 16/ 20 cm
Swiss Classic è la linea di coltelli da chef più conosciuta del marchio svizzero Victorinox. La leggerezza, il bilanciamento e l'alta qualità dei materiali rendono questi coltelli comodi e performanti, ideali per ridurre lo sforzo della mano e del polso. La lama in acciaio inox, di durezza di 56° HRC e con un angolo di affilatura di 36°, ha un equilibrio perfetto tra cromo e nichel in modo da essere più resistente a ruggine e acidi. Le caratteristiche tecniche dei materiali rendono i coltelli idonei al lavaggio in lavastoviglie, fattore molto utile all'interno di cucine professionali e domestiche.
Il coltello per sfilettare è il modello ideale per creare con facilità fette sottili e precise di carne e pesce. Grazie alla sua leggerezza e manovrabilità, è un alleato pefetto sia per chef professionisti che per amanti della buona cucina.
- Lunghezza lama: 16 cm
- Altezza lama: 2,5 cm
- Lunghezza totale: 27 cm
- Acciaio europeo, 56° HRC
- Coltello leggero e bilanciato
- Ideale per: qualsiasi alimento
Precisione svizzera e tradizione secolare
Ogni coltello Victorinox è stato realizzato con precisione Svizzera secondo i valori secolari dell'azienda: qualità impeccabile e alta affidabilità, per ottenere prodotti funzionali, leggeri e maneggevoli.
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COLTELLI VICTORINOX DA CUCINA
Swiss classic: Essenzialità e leggerezza
Coltello da cucina VICTORINOX Swiss classic
Il coltello per sfilettare è l'alleato perfetto per tagliare facilmente fette di carne precise e pulite. La lama estremamente affilata, scivola senza attrito sotto la carne, rendendo veloci ed efficaci le operazioni di filettatura. L'angolo di affilatura, la durezza dell'acciaio e il trattamento in fase di forgiatura rendono la lama facile da affilare, resistente a ruggine e corrosione e il filo duraturo nel tempo. Il coltello da cucina di Victorinox è particolarmente leggero, bilanciato e facile da maneggiare anche da cuochi non professionisti. La comodità dei coltelli Swiss Classic risiede anche nella possibilità di lavarli in lavastoviglie.
| CARATTERISTICHE TECNICHE |
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