E
CODICE: 6040.074
Coltello santoku DICK 1905 – lama con alveoli 18 cm
Contattaci per la data di disponibilita'
Coltello santoku DICK 1905 – lama con alveoli 18 cm
La resistenza dell'acciaio tedesco incontra il design della serie Dick 1905. Realizzati con il migliore acciaio tedesco i coltelli Dick hanno una durezza di 56°HRC e un angolo di affilatura di 30°. La lega che compone la lama è appositamente sviluppata per garantire un'affilatura eccezionale, resistente nel tempo e di facile manutenzione.
La serie 1905 si distingue per il design unico del manico, in cui i classici rivetti sono sostituiti da anelli in acciaio inox uniti direttamente con la lama. Questo dettaglio assicura un perfetto bilanciamento e una facile pulizia, non essendoci interstizi in cui potrebbe incastrarsi lo sporco.
I coltelli Santoku sono senza dubbio i più richiesti da chef e professionisti della ristorazione. Estremamente versatili, i coltelli santoku della serie 1905, uniscono tradizione giapponese ed europea per dare vita a un coltello comodo da impugnare ed estremamente tagliente.
Coltelli da cucina eleganti e resistenti
La tradizione centenaria della casa di coltelli F.Dick incontra le più nuove tecnologie, per realizzare prodotti all'avanguardia, come i coltelli della serie 1905. La lama e gli anelli del manico formano un corpo unico, che garantisce la massima resistenza e il miglior bilanciamento.
Includi iva nel prezzo
€99,16
Iva escl.
Acquistane 6 e ottieni il 10% di sconto
- +
Puoi ordinare questo articolo
chiamando il numero 059 909881
COLTELLI DICK SERIE 1905:
eleganti, resistenti, bilanciati
I coltelli da cucina Dick delle serie 1905 sono pensati per offrire a chef e ristoratori uno strumento affilato, elegante, resistente nel tempo e facile da mantenere affilato e pulito.
A differenza dei classici rivetti rotondi, che caratterizzano i manici europei, gli anelli di metallo presenti nell'impugnatura formano un corpo unico con il resto della lama, per un coltello professionale incredibilmente resistente, dall'ottimo bilanciamento e dal design ricercato. Questo particolare dettaglio dà valore ad una linea di coltelli innovativa nel suo genere, diventata famosa nel 1905 e arrivata fino ad oggi grazie al suo stile inconfondibile e alla sua eccezionale resistenza nel tempo.
Coltello Santoku Dick 1905
Il coltello Santoku è un modello tipicamente giapponese che viene utilizzato nelle cucine professionali e dai più grandi chef come coltello multiuso, in grado di sminuzzare e tagliare qualunque tipo di alimento.
Forma della lama: La lama è di forma giapponese e viene realizzata con il migliore acciaio tedesco, unendo così due tradizioni millenarie, per garantire una lama tanto affilata quanto resistente nel tempo.
Gli alveoli: La lama di questo modello è alveolata, per tagliare rapidamente diminuendo il rischio che le fette di prodotti come carne, pesce o verdure restino attaccate alla lama, facendo perdere tempo.
Manico: A caratterizzare il coltello Santoku della serie 1905 è il manico, di stile europeo. In questo modo i professionisti abituati ad impugnare coltelli con manico sagomato europeo potranno testare le prestazioni di taglio di un coltello giapponese.
| CARATTERISTICHE TECNICHE |
Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili
Acquistando un prodotto Tecnafood hai la certezza di ricevere immediatamente tutta la documentazione indispensabile per rispettare le procedure HACCP.
Creando un account prima dell'acquisto potrai anche scaricare tutta la documentazione in qualsiasi momento. In questo modo non dovrai preoccuparti di archiviarla subito dopo la ricezione della mail, e in caso di controlli o audit avrai a disposizione tutto il materiale richiesto.
Dopo l'acquisto di qualsiasi prodotto dal nostro negozio, al momento della partenza del tuo ordine, riceverai automaticamente una e-mail con un link dal quale potrai scaricare i documenti, le schede tecniche e le schede di sicurezza dei prodotti che hai scelto. Il link ha una validità di 15 giorni, allo scadere dei quali non sarà più possibile scaricare i documenti per motivi di privacy e sicurezza. Nel caso il link in tuo possesso sia scaduto, potrai sempre richiederne uno nuovo scrivendo una mail a [email protected]