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Coltello Santoku DICK Red Spirit – lama con alveoli 18 cm

Nella serie di coltelli Red Spirit il migliore acciaio tedesco incontra forme e design giapponesi per dare vita a una famiglia di prodotti dal forte carattere, estremamente taglienti e resistenti. La lama iper-sottile e il filo lucidato con angolo di affilatura di 25°, garantisce un taglio netto e pulito. L'acciaio ha una durezza di 56° HRC e la lega di cui si compone è progettata per garantire una lunga resistenza e una facile manutenzione. 

coltelli Santoku sono senza dubbio i più richiesti da chef e professionisti della ristorazione, ma anche da cuoch amatoriali, grazie alla loro versatilità. I coltelli santoku della serie Red Spirit sono uno strumento multiuso indispensabile da avere sempre a portata di mano per tagliare carne, pesce e verdure.

  • Lunghezza lama: 18 cm
  • Altezza lama: 4,5 cm
  • Lunghezza totale: 31,2 cm
  • Acciaio tedesco, 56° HRC
  • Lama alveolata
  • Massima resistenza
  • Design giapponese
  • Ideale per: carne, pesce e verdure
Logo coltelleria F.Dick

Coltello da cucina eleganti e resistenti

La serie Red spirit è tra le più belle e all'avanguardia della casa tedesca F. Dick. Di chiara ispirazione asiatica questa famiglia di coltelli unisce le migliori qualità dell'acciaio tedesco al design giapponese, creando un mix unico, ideale per professionisti e appassionati del settore.

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Coltello Santoku DICK Red Spirit – lama con alveoli 18 cm

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COLTELLI DICK SERIE RED SPIRIT:
Tra Europa e Giappone

 

I coltelli da cucina Dick delle serie Red Spirit sono pensati per chi vuole il meglio della tradizione europea e di quella asiatica.
L'acciaio tedesco è noto in tutto il modo per la sua resistenza e le lame giapponesi per la loro affilatura; i coltelli Red spirit sintetizzano queste caratteristiche in un lama tagliente e di facile manutenzione. Anche il manico, un cilindro rosso fuoco, richiama il design giapponese e risulta comodo da impugnare anche per periodi prolungati grazie alla texture antiscivolo del manico. Tutto questo, sommato alla precisione di una produzione Made in Germany, è una garanzia che non può che invogliare chef professionisti e appassionati di cucina a provare questa linea di prodotti.

 

✔️ Il rigore del design giapponese

L'aspetto giapponese del coltello risulta chiaro a partire dal manico, un blocco cilindrico rosso fuoco con una leggera texture che lo rende estremamente comodo da impugnare e antiscivolo.

✔️ La precisione del Made in Germany

Nessun dettaglio è lasciato al caso: la durezza di 56° HRC offre un perfetto compromesso tra lunga durata di taglio e una facile riaffilatura, agevolata anche dalla forma della lama, ideata per sfruttarne l'intera lunghezza fino all'ultimo centimetro.

✔️ Il migliore acciaio tedesco

La lama è realizzata con l'esclusiva lega di acciaio X55CrMo14. Ogni componente serve per rendere il coltello iper-performante: Cromo (resistenza all'usura), molibdeno (resistenza alla corrosione), carbonio (resistenza nel tempo).

Coltello Santoku Dick RED SPIRIT

Il Santoku è un modello di coltello giapponese che viene utilizzato nelle cucine professionali e dai più grandi chef come coltello multiuso, in grado di sminuzzare e tagliare qualunque tipo di alimento.

Forma della lama: La lama è di forma giapponese e viene realizzata con il migliore acciaio tedesco, unendo così due tradizioni millenarie, per garantire una lama tanto affilata quanto resistente nel tempo.

Gli alveoli: La lama è alveolata per ridurre il rischio che le fette di prodotti come carne, pesce o verdure restino attaccate alla lama, facendo perdere tempo.

Manico: La serie Red Spirit è caratterizzata da un manico dal design asiatico. Un cilindro con una superficie antisicivolo che rende più salda la presa del coltello.

 

  • Lega di acciaio di alta qualità con una durezza di 56° Rockwell
  • Ideale per tagliare carne, pesce e verdure
  • Lama liscia e leggermente curva per tagliare, affettare e tritare
  • Speciale manico giapponese con microgrip antiscivolo
  • Affilatura resistente a lungo e facile da ripristinare
  • Assenza di interstizi per una pulizia sicura
CARATTERISTICHE TECNICHE
Brand F.Dick
Lunghezza lama 18 cm
Altezza lama 4,5 cm
Lunghezza totale 31,2 cm
Spessore manico  2,5 cm
Peso 0,20 Kg
Materiale lama Acciaio X55CrMo14
Origine acciaio Germania
Durezza acciaio 56° HRC
Angolo affilatura 25°
Materiale manico Acciaio e plastica PP/TPE
Colore manico Rosso

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