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FUNZIONAMENTO A GAS
FUNZIONAMENTO ELETTRICO
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Le friggitrici professionali con profondità di 73 cm rappresentano una soluzione ideale per cucine ad alto volume che richiedono una capacità superiore senza sacrificare la qualità. La profondità di 73 cm permette di gestire porzioni abbondanti e garantisce una distribuzione uniforme del calore, essenziale per ottenere fritti croccanti e ben cotti anche durante i picchi di servizio. La struttura robusta e le funzionalità avanzate, come il controllo preciso della temperatura, gli invasi antitraboccamento e i sistemi di scarico rapido, le rendono perfette per ambienti intensivi come ristoranti e catering.
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