La cucina tuttapiastra, con piastra radiante, 4 fornelli laterali e 2 forni, ha 90 cm di profondità ed è la scelta per chi non scende a compromessi sulla qualità. Realizzata interamente in resistente acciaio inox AISI 304, ha piastra liscia in acciaio semidolce ed è ideale per le cucine professionali di ristoranti, pizzerie, pasticcerie e gastronomie.
Il piano cottura è di facile pulizia grazie alla parte centrale removibile, mentre il bruciatore sottopiastra consente di riscaldare rapidamente la superficie. La cucina è dotata di 2 forni a gas statici Gastronorm GN 2/1 con camera di cottura in acciaio AISI 304, fiamma pilota protetta, termocoppia e accensione piezoelettrica.
La cucina tuttapiastra richiede l'installazione da parte di professionisti qualificati
Materiale piano cottura: acciaio inox AISI 304
Materiale struttura: acciaio inox AISI 304
Materiale piastra: acciaio semidolce 12 mm
Dimensioni: 160 x 90 x 85 cm
Alimentazione: a gas metano
Potenza piano cottura: 12 kW - Gas
Potenza fuochi: 2 x 5,5 kW + 2 x 7,4 kW - Gas
Potenza forno: 2 x 8,6 kW - Gas
Gastronorm forni: GN 2/1
Dotata di 4 piedini in acciaio inox AISI 304
MADE IN ITALY
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La cucina tuttapiastra è la scelta ideale quando si cerca l’eccellenza. Interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 con finitura scotch brite e piano superiore di 2 mm di spessore, è dotata di piastra liscia in acciaio semidolce con spessore 12 mm e di 4 fuochi laterali.
La profondità di 90 cm la rende ideale per le cucine professionali di ristoranti, pizzerie, pasticcerie, gastronomie, mense e tavole calde.
Il potente bruciatore sottopiastra, con accensione piezoelettrica, consente di riscaldare rapidamente la superficie. La differenza di temperatura tra centro e bordi è ideale per cuocere cibi differenti e per riscaldare panini e piadine. I 2 forni a gas statico Gastronorm GN 2/1, con camera di cottura in acciaio AISI 304, assicurano una cottura uniforme e hanno temperatura regolabile con 7 posizioni.
Semplice da pulire grazie alla parte centrale removibile, la cucina è dotata di rubinetto valvolato e fiamma pilota, che consentono pieno controllo sulla cottura, e di termocoppia di sicurezza che garantisce protezione contro le fiamme improvvise e assicura un ambiente di lavoro sicuro.
I4 fuochi aperti, monocorona da 5,5 kW e doppia corona da 7,4 kW, sono facili da pulire, mentre i 4 piedini in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza offrono una facile adattabilità agli ambienti di lavoro.
La cucina tuttapiastra richiede l'installazione da parte di professionisti qualificatiMADE IN ITALY
CARATTERISTICHE TECNICHE |
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