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Disco compatibile con ALUMA270 - Taglio Sfilacci

Il disco tagliaverdure per ricavare sfilacci perfetti è la soluzione ideale che permette di risparmiare tempo e ottenere eccellenti risultati nelle cucine professionali di ristoranti, pizzerie, gastronomie e bar.

Questa tipologia di disco, disponibile con spessori differenti, è perfetta per sfilacciare e tagliare a julienne gli ortaggi. Le lame in acciaio hanno l’imbutitura solo nella parte che sporge verso l’alto e garantiscono tagli precisi e uniformi. Il disco è semplice da pulire e montare.

  • Lame in acciaio

  • Disco per sfilacci con varie opzioni di spessore

  • Tagli precisi e uniformi

  • Facile da pulire e montare

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SKU: 1004.159.

Disco compatibile con ALUMA270 - Taglio Sfilacci

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Disco tagliaverdure sfilacci/julienne

Il disco tagliaverdure per sfilacci e julienne, grazie alla precisione e all’uniformità di taglio, è un alleato fondamentale per le cucine professionali di ristoranti, pizzerie, gastronomie e bar. Il disco, dotato di l’imbutitura sul lato che sporge verso l’alto, sfilaccia in modo impeccabile gli ortaggi e, grazie alla sua ampia gamma di dischi intercambiabili, si rivela il compagno ideale per ottenere sfilacci adatti a ogni ricetta, che si tratti di un'insalata o di una preparazione con cottura al forno, in padella o alla griglia.

La preparazione degli ingredienti richiede spesso una quantità significativa di tempo. Utilizzare il disco consente di ottimizzare i tempi di preparazione in cucina. Con il tagliaverdure professionale si ottengono sfilacci in modo rapido e si elimina la necessità di tagli manuali che richiederebbero molto più tempo e potrebbero portare a risultati meno precisi. Il disco tagliaverdure, realizzato conlame in acciaio , è resistente, perfettamente igienico e facile da pulire. La rimozione e pulizia sono semplici e veloci , caratteristiche che contribuiscono a mantenere un ambiente di lavoro pulito e sicuro.

Il disco per sfilacci è disponibile in diversi spessori per adattarsi alle esigenze di ogni preparazione.

  • Lame in acciaio
  • Rapidità di taglio
  • Tagli precisi e uniformi
  • Semplice da montare
  • Facile da pulire
  • Idoneo al contatto alimentare

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