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CODICE: 2013.002
Forno Elettrico a Convezione UNOX Anna - 4 teglie 46x33 cm
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Forno Elettrico a Convezione UNOX Anna - 4 teglie 46x33 cm
( 1 recensioni )
Il forno elettrico a convezione Unox Linemiss Anna è il forno a convezione compatto che unisce prestazioni professionali e praticità. Con 4 teglie da 46x33 cm incluse, garantisce cotture uniformi e regolazioni complete di temperatura e ventilazione, adattandosi a qualsiasi esigenza di panificazione o pasticceria
La sua struttura salvaspazio lo rende ideale per laboratori con cucine ridotte, mantenendo la stessa efficienza di modelli più grandi. Ottimo per panifici, pasticcerie e piccole attività che vogliono velocità, qualità e affidabilità in ogni preparazione.
Venduto con 4 teglie incluse.
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Dimensioni 60 x 58,7 x 47,2 cm - Compatto e salvaspazio per cucine dagli spazi ridotti.
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4 Teglie 46x33 cm incluse – Ideale per lavorare su più ricette nello stesso tempo, aumentando la produttività.
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Temperatura da 80°C a 260°C - Versatilità totale per dolci, pane, gastronomia e prodotti da forno.
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Alimentazione elettrica – Convenienza e semplicità d'installazione.
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Alimentazione 220-240 V – Compatibile con la maggior parte delle prese elettriche standard.
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Potenza 3 kW - Prestazioni elevate e tempi di riscaldamento rapidi, per una produzione continua.
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Camera di cottura in acciaio inox AISI 430 – Materiale robusto, anticorrosione e di lunga durata.
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Luci LED integrate nella porta – Ottima visibilità durante la cottura, senza bisogno di aprire il forno.
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Forno professionale Unox: tecnologia avanzata per cotture eccellenti
Il forno professionale Linemicro Anna di Unox, con una capacità di 4 teglie 46 x 33, garantisce risultati perfetti e facilità di utilizzo. Progettato per rispondere alle esigenze delle cucine professionali, è perfetto per cuocere qualsiasi tipo di alimento, dai più comuni ai prodotti di pasticceria, panetteria e surgelati.
Il forno a convezione, con controllo analogico e camera di cottura in acciaio inox AISI 430, consente di impostare manualmente o automaticamente la temperatura da 80 °C a 260 °C.
La camera di cottura, ad alta resistenza con bordi arrotondati, è di facile pulizia e manutenzione, mentre il doppio vetro offre isolamento termico e sicurezza durante l'uso. L’illuminazione LED integrata permette una perfetta visibilità dell'interno della camera di cottura.
FUNZIONALITÀ
Un forno professionale rappresenta il cuore pulsante di qualsiasi cucina commerciale, offrendo una gamma di funzionalità avanzate progettate per assicurare risultati perfetti per ogni preparazione, dall'ottimo pane appena sfornato alle pietanze più sofisticate della gastronomia.
AIR.Plus: assicura una distribuzione uniforme di aria e calore in tutta la camera di cottura, garantendo risultati perfetti su ogni singola teglia e in ogni suo punto, indipendentemente dalla loro posizione nel forno, per una cottura ottimale e omogenea.
DRY.Plus: espelle l'aria umida dalla camera di cottura, promuovendo la corretta formazione della struttura interna dei prodotti da forno. Questo assicura lievitati con consistenza duratura e fragrante, ideali per le esigenze delle cucine professionali.
| CARATTERISTICHE TECNICHE |
SUPPORTO AL CLIENTE - Domande frequenti
- Questo forno è compatibile con teglie standard da pasticceria o richiede misure personalizzate?
Supporta teglie da 46x33 cm, formato tipico della pasticceria, ma è necessario verificare la compatibilità con accessori già in dotazione. - È possibile impostare cicli multipli di cottura programmati consecutivamente?
Sì, questo modello permette la programmazione di sequenze di cottura, utili per produzioni a più fasi con tempi e temperature diverse. - Qual è la differenza operativa rispetto ai modelli Unox con umidificazione automatica?
Questo modello offre prestazioni eccellenti in convezione secca. I modelli con umidificazione automatica sono ideali per cotture delicate, panificati o prodotti da forno che richiedono vapore. - In un laboratorio con elevato volume di lavoro giornaliero, serve una predisposizione elettrica specifica?
Sì, occorre verificare l’assorbimento (in kW) e assicurarsi che l’impianto supporti carichi continuativi. È consigliata l’installazione da parte di un tecnico abilitato. - Questo forno può essere inserito in programmi di aggiornamento tecnologico con credito d’imposta 4.0?
Solo i modelli dotati di interfaccia per controllo remoto e tracciabilità dati sono compatibili. Questo forno non rientra nel piano 4.0 salvo specifiche personalizzazioni.
Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili
Acquistando un prodotto Tecnafood hai la certezza di ricevere immediatamente tutta la documentazione indispensabile per rispettare le procedure HACCP.
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Basata sulle recensioni di tutti i clienti1 recensioni
Forno come da descrizione.Cottura ottima sia per crostate che per lievitati
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