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Forno elettrico per pizze PRO-TRAY 40/4 - 4 pizze Ø40cm / 2 teglie 40x60cm

Il forno elettrico per pizza PRO-TRAY 40 è il modello a una camera per cuocere fino a 4 pizze tonde alla volta o due teglie 40x60 cm.

I pizzaioli professionisti scelgono i forni elettrici per pizza PRO-TRAY perchè sono ottimizzati per cuocere pizze tonde o pizze al taglio. Due termostati indipendenti e una temperatura massima di 450°C, garantiscono una cottura perfetta in pochissimo tempo.

  • Numero camere: 1
  • Pizze tonde: 4 - Ø40 cm
  • Teglie: 2 - 60x40 cm
  • Temperatura max: 450°C
  • 2 termostati indipendenti
  • Porta: Vetro
  • Camera interna (lxpxh): 82x84x17,5 cm

Dimensioni: 110x108x41,5 cm

Dimensioni camera: 82x84x17,5 cm

Temperatura di utilizzo: 50-450°C

Numero termostati: 2

Porta: Vetro

Accessori inclusi: Luce interna

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Includi iva nel prezzo
SKU: 2006.138

Forno elettrico per pizze PRO-TRAY 40/4 - 4 pizze Ø40cm / 2 teglie 40x60cm

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Forno per pizza al taglio - 4 pizze o 2 teglie
Serie PRO-TRAY: forno elettrico per pizze tonde o al taglio

Forno elettrico PRO-TRAY per pizza al taglio o tonda

 

Il forno elettrico per pizza PRO-TRAY, è il forno per pizze al taglio o tonde scelto dai professionisti. Realizzato con materiali resistenti, struttura e porta in acciaio resistenze corazzate e isolamento in lana di roccia evaporata, PRO-TRAY è il forno per pizza in teglia più affidabile sul mercato. Comandi manuali semplici e intuitivi e due termostati indipendenti tra loro, permettono di avere il massimo controllo sulla cottura per risultati sempre perfetti.

Il forno elettrico è dotato di porta vetro e luce interna, per monitorare lo stato di cottura delle pizze senza dover aprire la porta, conservando al meglio il calore nella camera di cottura.
Il forno è compatibile con cappa e supporto su misura.

  • Pietra refrattaria: La platea del forno elettrico è in pietra refrattaria, un materiale che trattiene il calore e assorbe l'umidità, perfetto quindi per cuocere rapidamente e in modo uniforme pizze e focacce.
  • Cottura controllata: La camera di cottura è dotata di 2 termostati regolabili in modo indipendente, uno nella parte alta della camera di cottura e l’altro in quella bassa, per avere il massimo controllo della cottura.
  • Massima resistenza: Le resistenze corazzate, la struttura in acciaio e la porta in acciaio inox garantiscono la massima resistenza del forno all’usura e alla corrosione.
  • Porta vetro: La porta a vetro del forno PRO-TRAY è ancora più ampia per consentire un controllo più agevole della cottura della pizza in teglia.
  • Consumi energetici Il forno ha una coibentazione in lana di roccia evaporata ed è progettato per scaldarsi in fretta e trattenere il più possibile il calore in modo da risparmiare tempo ed energia.

 

CARATTERISTICHE TECNICHE
Linea PRO-TRAY
Funzionamento Elettrico
Dimensione forno (lxpxh) 110x108x41,5 cm
Dimensione camera interna (lxpxh) 82x84x17,5 cm
Numero camere 1
Pizze tonde 4 pizze Ø 40 cm
Teglie 2 teglie 40x60 cm
Numero termostati 1 cielo + 1 platea
Potenza resistenza 1150 w
Resistenze Corazzate
Temperatura 50-450°C
Potenza 6,9 Kw
Alimentazione Trifase 230-400 v
Materiale corpo macchina Acciaio
Materiale porta Acciaio inox
Porta forno Vetro
Materiale piano cottura Pietra refrattaria
Isolamento Lana di roccia evaporata
Peso 98 Kg
Accessori inclusi Luce interna

Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili

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