Forno elettrico per pizze PRO-TRAY XL 35/4 - 4 pizze Ø35 cm / 2 teglie 40x60cm

Il forno elettrico per pizza PRO-TRAY XL, è il forno per pizze al taglio o tonde scelto dai professionisti. Realizzato con materiali resistenti, struttura e porta in acciaio resistenze corazzate e isolamento in lana di roccia evaporata, PRO-TRAY è il forno per pizza in teglia più affidabile sul mercato. Comandi manuali semplici e intuitivi e 2 termostati indipendenti tra loro, permettono di avere il massimo controllo sulla cottura per risultati sempre perfetti.

Il forno elettrico è dotato di porta vetro e luce interna, per monitorare lo stato di cottura delle pizze senza dover aprire la porta, conservando al meglio il calore nella camera di cottura.
Il forno è compatibile con cappa e supporto su misura.

A caratterizzare i modelli XL è l’altezza della camera di cottura, pensata per chi realizza pizze alte o impasti lievitati che, con questo modello, avranno tutto lo spazio per gonfiarsi, lasciando un controllo facile e veloce degli altri prodotti in cottura.

• Pietra refrattaria: La platea del forno elettrico è in pietra refrattaria, un materiale che trattiene il calore e assorbe l'umidità, perfetto quindi per cuocere rapidamente e in modo uniforme pizze e focacce.
• Cottura controllata: La camera di cottura è dotata di due termostati regolabili in modo indipendente, uno nella parte alta della camera di cottura e l’altro in quella bassa, per avere il massimo controllo della cottura.
• Massima resistenza: Le resistenze corazzate, la struttura in acciaio e la porta in acciaio inox garantiscono la massima resistenza del forno all’usura e alla corrosione.
• Porta vetro: La porta a vetro del forno PRO-TRAY è ancora più ampia per consentire un controllo più agevole della cottura della pizza in teglia.
• Consumi energetici Il forno ha una coibentazione in lana di roccia evaporata ed è progettato per scaldarsi in fretta e trattenere il più possibile il calore in modo da risparmiare tempo ed energia.