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CODICE: 2006.147
Forno elettrico per pizze PRO-TRAY XL 35/6 - 6 pizze Ø40cm / 3 teglie 40x60cm
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Forno elettrico per pizze PRO-TRAY XL 35/6 - 6 pizze Ø40cm / 3 teglie 40x60cm
Il forno elettrico per pizza PRO-TRAY XL è il modello a una camera per cuocere fino a 6 pizze tonde alla volta o 3 teglie 40x60 cm. La camera interna più alta è il plus dei forni per pizza al taglio XL, perfetta per controllare la cottura di pizze e impasti lievitati.
I pizzaioli professionisti scelgono i forni elettrici per pizza PRO-TRAY perchè sono ottimizzati per cuocere pizze tonde o pizze al taglio. Due termostati indipendenti e una temperatura massima di 450°C, garantiscono una cottura perfetta in pochissimo tempo.
- Numero camere: 1
- Pizze tonde: 6 - Ø35 cm
- Teglie: 3 - 60x40 cm
- Temperatura max: 450°C
- 2 termostati indipendenti
- Porta: Vetro
- Camera interna (lxpxh): 82x108x27 cm
PRO-TRAYS XL: la linea con camera interna ancora più alta, perfetta per prodotti lievitati e per controllare meglio la cottura della pizza.
Dimensioni: 110x132x51 cm
Dimensioni camera: 82x108x27 cm
Temperatura di utilizzo: 50-450°C
Numero termostati: 2
Porta: Vetro
Accessori inclusi: Luce interna
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€1.075,76
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Forno per pizza al taglio - 6 pizze o 3 teglie
Serie PRO-TRAY XL: camera interna ancora più alta
Forno elettrico PRO-TRAY XL per pizza al taglio
Il forno elettrico per pizza PRO-TRAY XL, è il forno per pizze al taglio o tonde scelto dai professionisti. Realizzato con materiali resistenti, struttura e porta in acciaio resistenze corazzate e isolamento in lana di roccia evaporata, PRO-TRAY è il forno per pizza in teglia più affidabile sul mercato. Comandi manuali semplici e intuitivi e 2 termostati indipendenti tra loro, permettono di avere il massimo controllo sulla cottura per risultati sempre perfetti.
Il forno elettrico è dotato di porta vetro e luce interna, per monitorare lo stato di cottura delle pizze senza dover aprire la porta, conservando al meglio il calore nella camera di cottura.
Il forno è compatibile con cappa e supporto su misura.
A caratterizzare i modelli XL è l’altezza della camera di cottura, pensata per chi realizza pizze alte o impasti lievitati che, con questo modello, avranno tutto lo spazio per gonfiarsi, lasciando un controllo facile e veloce degli altri prodotti in cottura.
- Pietra refrattaria: La platea del forno elettrico è in pietra refrattaria, un materiale che trattiene il calore e assorbe l'umidità, perfetto quindi per cuocere rapidamente e in modo uniforme pizze e focacce.
- Cottura controllata: Ogni camera di cottura è dotata di due termostati regolabili in modo indipendente, uno nella parte alta della camera di cottura e l’altro in quella bassa, per avere il massimo controllo della cottura.
- Massima resistenza: Le resistenze corazzate, la struttura in acciaio e la porta in acciaio inox garantiscono la massima resistenza del forno all’usura e alla corrosione.
- Porta vetro: La porta a vetro del forno PRO-TRAY è ancora più ampia per consentire un controllo più agevole della cottura della pizza in teglia.
- Consumi energetici Il forno ha una coibentazione in lana di roccia evaporata ed è progettato per scaldarsi in fretta e trattenere il più possibile il calore in modo da risparmiare tempo ed energia.
| CARATTERISTICHE TECNICHE |
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