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Forno a gas per pizzeria GAS 30/4 - 4 pizze Ø30cm

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Il forno a gas per pizza GAS 30/4 è l’ideale per tutte le pizzerie che non possono usare forni elettrici o a legna. Professionale, resistente e intuitivo, consente di ottenere sempre pizze perfette.

Grazie al comodo pannello di controllo, i forni per pizza a GAS, sono facili da impostare, per garantire il massimo controllo della temperatura interna e da mantenere, grazie ai materiali di qualità e al design Made in Italy.

  • Numero camere: 1
  • Numero pizze: 4
  • Dimensione pizza: Ø30 cm
  • Temperatura max: 450°C
  • Gas di serie: Metano
  • Porta: Vetro
  • Dimensioni camera interna (lxpxh): 61x60x15 cm

Dimensioni: 100x106x54 cm

Dimensioni camera: 61x60x15 cm

Temperatura di utilizzo: 0-450°C

Gas combustibile: Metano, altri gas su richiesta

Numero termostati: 2

Accessori inclusi: Luce led

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SKU: 2006.204

Forno a gas per pizzeria GAS 30/4 - 4 pizze Ø30cm

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Forno a GAS per 4 pizze Ø 30 cm

Il forno per pizza a Gas è la scelta ideale per chi ha bisogno di un forno pizza professionale ad alte prestazioni. Realizzato in Italia con materiali di alta qualità, risulta resistente e facile da usare. Il funzionamento a gas lo rende adatto per essere installato in tutti quei locali che non possono ospitare un forno elettrico o a legna. Fornito di serie con gas Metano, può essere richiesto un altro gas.

Questo forno pizzeria è dotato di un pannello comandi permette di visualizzare la temperatura interna e regolare in modo differenziato la temperatura di cielo e platea, da 0 a 450°C. Nel pannello è presente inoltre l’interruttore per la luce interna che, grazie all’ampio vetro, consente di avere sempre sotto controllo lo stato di cottura delle pizze.

Il forno a gas per pizza è compatibile con il camino antivento (2006.208) e con il kit di raccordo per unire due forni tra loro.

  • PIETRA REFRATTARIA: La platea del forno a gas è in pietra refrattaria, un materiale che trattiene il calore e assorbe l'umidità, perfetto quindi per cuocere rapidamente e in modo uniforme pizze e focacce.

  • COTTURA CONTROLLATA: Ogni forno per pizzeria professionale è dotato di due termostati indipendenti tra loro, uno per regolare la temperatura nella parte alta della camera di cottura e l’altro per quella bassa, per cotture perfette e croccanti.

  • MASSIMA RESISTENZA: Le resistenze corazzate, la struttura in acciaio e la porta in acciaio inox garantiscono la massima resistenza del forno all’usura e alla corrosione.

  • CONSUMI ENERGETICI: Il forno ha una coibentazione in lana di roccia evaporata ed è progettato per scaldarsi in fretta e trattenere il più possibile il calore in modo da risparmiare tempo ed energia.

  • MASSIMA SICUREZZA: Il forno pizza è dotato di una valvola di sicurezza che interrompe il flusso del gas in caso la fiamma pilota si spenga accidentalmente.

  • DOPPIA CAMERA: Sforna il doppio delle pizze aggiungendo una seconda camere di cottura. Aggiungendo il raccordo necessario (codice 2006.207) è infatti possibile sovrapporre due forni.

CARATTERISTICHE TECNICHE
Linea GAS
Funzionamento Gas (Metano di serie)
Dimensione forno (lxpxh) 100x106x54 cm
Dimensione camera interna (lxpxh) 61x60x15 cm
Numero camere 1
Numero pizze totali 4
Dimensione pizza/teglie Ø 30 cm
Numero termostati 2
Potenza 16,1 Kw
BTU/hr e kcal/h 55000 e 13800
Temperatura 0-450°C
Consumo Gas 1,262 Kg/h
Alimentazione Monofase 230 v
Materiale porta Acciaio inox
Materiale corpo macchina Acciaio
Porta forno Vetro
Materiale piano cottura Pietra refrattaria
Isolamento Lana di roccia evaporata
Peso 96 Kg
Accessori inclusi Luce interna

Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili

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