Friggitrice elettrica professionale - con rubinetto - 10 litri

La friggitrice elettrica professionale da banco Tecnafood è un must have della cucina professionale per affidabilità, prestazioni eccellenti e facilità di manutenzione. Con una capacità di 10 L, questa friggitrice è in grado di gestire grandi quantità di cibo in modo rapido ed efficiente. Infatti, le ampie dimensioni del cesto offrono la possibilità di friggere generose porzioni di alimenti. È perfetta da utilizzare in un ambiente di lavoro dalle dimensioni limitate nel quale si ha necessità di friggere porzioni abbondanti di cibo.

Il termostato regolabile da 50 °C a 180 °C garantisce una cottura uniforme e permette di adattare la temperatura dell'olio per ottenere risultati eccellenti con carni, pesce e verdure. Il microinterruttore di sicurezza, grazie all'arresto automatico della friggitrice quando il cestello è aperto, impedisce incidenti e scottature.

La zona fredda, collocata nel fondo della vasca di cottura, mantiene l'olio a una temperatura inferiore rispetto alla zona di cottura. Questo prezioso dettaglio impedisce che i residui di cibo caduti all'interno brucino, assicurando un olio più pulito e una sua maggiore durata.

La sicurezza è sempre al primo posto grazie al microinterruttore che protegge da eventuali incidenti: la friggitrice si spegne automaticamente quando il cestello è aperto prevenendo, di fatto, scottature o incidenti. Inoltre, è dotata di contattore che gestisce l'accensione e lo spegnimento della resistenza in modo sicuro e controllato, in quanto evita sovraccarichi e protegge da eventuali guasti legati all'alimentazione elettrica.

Questa friggitrice, 100% Made in Italy e in acciaio inox, è progettata con resistenze removibili per facilitare la manutenzione e la corretta pulizia. Il facile accesso alla vasca di cottura, permette di mantenerla sempre in condizioni ottimali di igiene, garantisce eccellenti risultati in cucina e contribuisce al mantenimento dell’efficienza energetica della macchina. Il rubinetto di scarico dell'olio è un dispositivo molto utile perché permette di svuotare facilmente l'olio esausto, senza dover inclinare la macchina o utilizzare mestoli. In questo modo l’operazione è rapida e sicura. La friggitrice elettrica Tecnafood offre prestazioni elevate e garantisce una frittura impeccabile e croccante ogni volta.