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Friggitrice elettrica professionale - 2 vasche - 6+6 litri

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La friggitrice professionale elettrica da banco Tecnafood è l'alleato indispensabile in cucina per fritture rapide e uniformi di grandi quantità di cibo. Utile e vantaggiosa è l'accensione separata delle 2 vasche da 6+6 L, che permette di gestire contemporaneamente due diverse preparazioni.

Il termostato di lavoro regolabile offre la precisione necessaria per una cottura uniforme e ottimale per tutte le preparazioni a base di carne, pesce e verdure. La zona fredda evita che i residui di cibo, che cadono al suo interno, possano bruciare. Infine, le resistenze removibili facilitano la manutenzione rendendola semplice e rapida.

  • Struttura in acciaio inox
  • Termostato di lavoro (da 50 °C a 180 °C) e di sicurezza
  • Accensione separata delle due vasche
  • Resistenze removibili
  • Microinterruttore di sicurezza
  • Zona fredda

Dimensioni esterne: 62x43x31 cm

Dimensioni cesti: 22x24x10 cm

Capacità vasca olio: 6+6 L

Potenza: 3250x2 / 3600x2 W

Temperatura di utilizzo: da 50 °C a 180 °C


  • Cestelli
  • Coperchi

 

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SKU: 1004.106.

Friggitrice elettrica professionale - 2 vasche - 6+6 litri

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Friggitrice elettrica professionale da banco
Fritti di qualità, in grande quantità

Friggitrice elettrica professionale da banco

 

La friggitrice elettrica professionale da banco Tecnafood è la soluzione ideale per ristoranti, friggitorie e altre attività professionali che necessitano di gestire cotture separate. Con le sue 2 vasche da 6+6 L, questa friggitrice 100% Made in Italy è versatile e garantisce una frittura rapida e uniforme di piatti di carne, pesce e verdure.

Grazie all'accensione separata delle due vasche, è possibile gestire contemporaneamente due diverse preparazioni, ottimizzando i tempi di lavoro e incrementando la produttività. Con la regolazione individuale del termostato di lavoro, da 50 °C a 180 °C, è possibile ottenere una gestione precisa delle diverse temperature di cottura.

La zona fredda, collocata nel fondo della vasca di cottura, mantiene l'olio a una temperatura inferiore rispetto alla zona di cottura. Questo prezioso dettaglio impedisce che i residui di cibo caduti all'interno brucino, assicurando un olio più pulito e una sua maggiore durata.

Questa friggitrice Tecnafood in acciaio inox, è progettata con resistenze removibili che permettono una manutenzione semplice e una corretta pulizia. Il facile accesso alla vasca di cottura, permette di mantenerla sempre in condizioni ottimali di igiene, garantisce eccellenti risultati in cucina e contribuisce al mantenimento dell’efficienza energetica della macchina. Questa friggitrice è la scelta ideale per ristoranti, friggitorie e altre attività professionali che richiedono efficienza e versatilità in cucina.

 

  • Termostato regolabile da 50 °C a 180 °C
  • Ampio cestello
  • Potenza 3250x2 /3600x2 W
  • 2 vasche da 6+6 L
  • Microinterruttore di sicurezza
  • Resistenze removibili
  • Zona fredda
  • 100% Made in Italy

 

Termostato regolabile
per impostare la temperatura da 50°C a 180°C

Cottura separata
garantita dall’accensione indipendente delle due vasche con termostato

Resistenze removibili
per facilitare la manutenzione e la pulizia

3250x2 / 3600x2  Watt 
garantiscono una frittura rapida, uniforme e croccante

CARATTERISTICHE TECNICHE
Dimensioni esterne (lxpxh) 62x43x31 cm
Alimentazione 230 V
Capacità vasca olio 6+6 L
Temperatura di utilizzo da 50 °C a 180 °C
Potenza 3250x2 ➤1004.106 e 1004.109 / 3600x2 ➤1004.107
Peso 10,5 Kg
Tipologia riscaldamento Resistenze elettriche removibili
Dimensione cestelli 22x24x10 cm
Rubinetto scarico olio No
Collocamento Da banco
Materiale esterno Acciaio inox
Materiale interno Acciaio inox

Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili

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