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Fry Top a Gas - Liscia - Prof. 90 cm

Il fry top a gas metano, con piastra singola liscia, ha 90 cm di profondità. Realizzato con piano di lavoro e cruscotto in acciaio inox AISI 304, struttura in acciaio inox AISI 430, e vasca singola stampata in acciaio inox AISI 316, è ideale per le cucine professionali di ristoranti, pizzerie e fast food.

Il fry top ha camino per lo scarico dei fumi in ghisa vetrificata, termostato e termocoppia collegata al bruciatore per la massima sicurezza. In più è dotato di vano con anta battente e accensione piezoelettrica.

    Il fry top a gas richiede l'installazione da parte di professionisti qualificati

  • Materiale piano lavoro e cruscotto: acciaio inox AISI 304

  • Materiale struttura: acciaio inox AISI 430

  • Materiale vasca singola: acciaio inox AISI 316

  • Dimensioni: 40 x 90 x 90 cm

  • Alimentazione: a gas metano

  • Potenza: 9 Kw - Gas

  • Dotato di 4 piedini in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza

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Fry Top a Gas - Liscia - Prof. 90 cm

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Fry top a gas: per cotture uniformi e rapide

 

Il fry top a gas ha piano di cottura in acciaio cromato, piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 e struttura in acciaio inox AISI 430. Dotato di doppia piastra rigata e liscia da 15 mm di spessore, ha una profondità di 90 cm ed è ideale per cucinare e rosolare alimenti delicati, come il pesce e le verdure, nelle cucine professionali di ristoranti, pizzerie, gastronomie e fast food.

Il fry top è dotato di camino per lo scarico dei fumi in ghisa vetrificata, antiruggine e corrosione, termostato di controllo per la temperatura e termocoppia collegata al bruciatore che garantisce massima sicurezza. Ha pratico armadio con 2 ante battenti, per riporre alimenti e attrezzature, e foro e cassetto raccogli liquidi, che facilitano la pulizia.

Con una potenza di 18 Kw e piedini regolabili in altezza, il fry top offre prestazioni elevate e una facile adattabilità agli ambienti di lavoro. Inoltre, dispone di un sistema di accensione piezoelettrica, per un rapido e sicuro avviamento, e di pratica alzatina di 3 mm di spessore, per proteggere la parete da schizzi e residui alimentari.

Il fry top a gas richiede l'installazione da parte di professionisti qualificati

  • Alimentazione: gas metano
  • Piastra: doppia rigata/liscia
  • Potenza: 18 Kw - gas
CARATTERISTICHE TECNICHE
Tipologia di piastra Doppia rigata/liscia
Potenza 18 Kw - gas
Alimentazione Gas - Metano
Materiale piastra Acciaio cromato
Materiale piano lavoro Acciaio inox AISI 304
Materiale struttura Acciaio inox AISI 430
Dimensioni friggitrice 80 x 90 x 90 cm
Piedini 4 regolabili in acciaio inox AISI 304
Ingresso gas R 1/2”
Peso 152 Kg

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