Grattugia elettrica GSM FAMA per pane e formaggio - 90 Kg/h
Con 900 giri al minuto e una potenza di 1100 watt, GSM è la grattugia elettrica professionale che unisce potenza e compattezza, per rispondere alle esigenze di ristoranti, agriturismi, caseifici e macellerie. Il motore maggiorato grattugia fino a 90 Kg l'ora di formaggio, pane e biscotti senza surriscaldarsi, evitando così un blocco della produzione per far raffreddare i componenti del motore e una perdita di qualità delle materie prime. Le dimensioni compatte consentono di mantenere più spazio libero sul piano di lavoro e di riporre comodamente GSM dopo l'utilizzo. Questa grattugia formaggio risulta quindi bella da esporre, facile da usare e comoda da pulire, utile per realizzare: formaggio grattugiato, impanati, verdure gratinate, cotolette, polpette, ma anche torte e cheescake.
Grattugia elettrica GSM FAMA per pane e formaggio - 90 Kg/h
Grattugia elettrica professionale GSM:
la potenza di un motore maggiorato nelle tue mani
La grattugia per formaggio GSM è lo strumento professionale utile per grattugiare diversi alimenti quali: formaggio duro o stagionato, pane secco e biscotti. Si tratta di una grattugia elettrica dotata di un potente motore ventilato maggiorato che consente di lavorare senza sforzo fino a 90 Kg di alimenti l'ora. La struttura esterna è in alluminio pressofuso e lucidato, mentre il rullo interno per tritare è in acciaio trattato per resistere più a lungo. La pulizia è facilitata dall'assenza di interstizi nella struttura, nei quali potrebbero depositarsi sporco e residui alimentari, e dalla possibilità di smontare i componenti. Non solo GSM è potente ed efficace, ma anche sicura: è infatti dotata di un microswitch di sicurezza che blocca automaticamente il motore quando viene aperto lo sportello di inserimento, mentre una grata posta sotto il rullo punzonato previene il richio di un contatto diretto.
Dalla scelta dei materiali di qualità allo studio del design ergonomico, tutto è pensato per semplificare il lavoro dell'operatore rendendolo il più confortevole possibile.
Il rullo è la parte della macchina più soggetta a usura, per questo è realizzato in acciaio, un materiale resistente, trattato per migliorarne le prestazioni e allungarne la durata.
Sistema di sicurezza microswitch per il bloccaggio automatico del motore quando lo sportello di inserimento è aperto e grata per evitare il contatto con le parti in movimento.
| CARATTERISTICHE TECNICHE |
Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili
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