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Impastatrice a Forcella ITALMASTER - Vasca Fissa - 40L/35 Kg - 2 Velocità

L’impastatrice professionale a forcella ITALMASTER è perfetta per la lavorazione di impasti duri come pizza, pane e lievitati che richiedono miscelazione graduale e intensa, ma senza surriscaldamento. Ideale per pizzerie, panetterie, forni e pasticcerie è dotata di vasca fissa, albero di trasmissione e forcella in acciaio inox. Il potente motore trifase garantisce una produzione oraria fino a 105 kg di impasto.

L’impastatrice per pane e pizza, con 2 velocità e Made in Italy, ha funzionamento silenzioso, grazie al sistema di trasmissione con motoriduttore a bagno d'olio, timer e ruote di serie. La vasca non estraibile offre stabilità all'impastatrice e la griglia sollevabile facilita l'aggiunta graduale degli ingredienti.

  • Capacità vasca: 40 L / 35 Kg

  • Produzione: 105 Kg/h

  • Quantità impasto consigliato: min. 8 Kg / max. 35 Kg

  • Motore: trifase a 2 velocità

  • Potenza: 1100 W

  • Dimensioni: 59x93x87,5 cm

  • Made in Italy

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SKU: 2006.060.400

Impastatrice a Forcella ITALMASTER - Vasca Fissa - 40L/35 Kg - 2 Velocità

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Impastatrice a forcella con testa fissa: miscelazione graduale, senza surriscaldamento

L’impastatrice a forcella ITALMASTER è indicata nella lavorazione di impasti duri e asciutti che richiedono miscelazione lenta, intensa e senza surriscaldamento. Ideale per pizza, pane e lievitati, è perfetta per pizzerie, panetterie, forni e pasticcerie.

Realizzata con vasca fissa, albero di trasmissione e forcella in acciaio inox, offre resistenza e durabilità. Il potente motore trifase, con 2 velocità e con una produzione oraria fino a 105 kg di impasto, ne fa l'alleata perfetta per gestire carichi di lavoro elevati.

Made in Italy, ha funzionamento silenzioso grazie al sistema di trasmissione con motoriduttore a bagno d'olio e con vasca fissa assicura stabilità e solidità alla macchina, mentre la griglia sollevabile facilita l'aggiunta graduale degli ingredienti, assicurando impasti sempre perfetti e omogenei.

  • Capacità vasca: 40 L / 35 Kg (21,5 Kg farina + 10,75 Kg acqua non considerati i pesi di sale e lievito)
  • Produzione oraria: fino a 105 Kg
  • Quantità impasto consigliato: min. 8 Kg / max. 35 Kg
  • Potenza: 1100 W
  • Motore: trifase 400 V
  • Velocità: 2
  • Trasmissione: motoriduttore a bagno d’olio
  • Materiale: acciaio inox
  • Timer e ruote di serie
  • Made in Italy
CARATTERISTICHE TECNICHE
Capacità 40 L / 35 Kg (21,5 Kg farina + 10,75 Kg acqua non considerati i pesi di sale e lievito)
Quantità impasto consigliato min. 8 Kg / max. 35 Kg
Produzione oraria Fino a 105 Kg
Potenza 750 W - 1100 W
Alimentazione 400 V - Trifase
Velocità 2
Rotazioni per minuto vasca 10,4 rpm - 20,6 rpm
Dimensioni macchina 59x93x87,5 cm
Diametro vasca 56,4 cm
Materiale vasca Acciaio inox
Trasmissione Motoriduttore a bagno d’olio
Tipologia impastatrice Forcella - Testa e vasca fisse
Peso 165 Kg
Rotazioni per minuto spirale 90 rpm - 179 rpm

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