Questa impastatrice per carne con doppio asse è progettata per garantire una miscelazione rapida, omogenea e senza sforzi anche su grandi quantità di prodotto. Perfetta per macellerie, gastronomie, laboratori di preparazioni alimentari e cucine HoReCa, permette di lavorare fino a 25 kg di carne o pesce per ciclo.
La struttura in acciaio inox, unita alla vasca da 30 litri e al sistema manuale con leve robuste, offre un controllo totale sulla lavorazione e un'eccellente distribuzione degli ingredienti. Ideale per hamburger, impasti per salsiccia, ripieni aromatizzati e mix di carne con spezie, questa impastatrice di carne garantisce risultati professionali in ogni fase.
Capacità vasca 30 L per lavorare fino a 25 kg di prodotto
Doppia pala completamente smontabile per una miscelazione più rapida, uniforme e meno faticosa
Struttura completa in acciaio inox per massima igiene e durabilità
Rotazione bidirezionale per una lavorazione più precisa e controllata
Motoriduttore integrato che riduce lo sforzo durante la lavorazione, garantendo un movimento fluido e costante
Componenti lavabili in lavastoviglie per una pulizia semplice e veloce
L'impastatrice per carne a doppia pala si distingue per la sua capacità di trattare grandi volumi mantenendo un’ottima omogeneità dell’impasto. Le due pale interne mescolano il prodotto da più angolazioni, riducendo i tempi di lavorazione e garantendo una perfetta distribuzione di spezie, verdure e condimenti. Il movimento manuale con maniglie resistenti richiede meno forza rispetto ai modelli a asse singolo, migliorando il comfort dell’operatore nelle lavorazioni frequenti.
L’acciaio inox utilizzato per struttura, coperchio e pale garantisce igiene, resistenza agli urti e facilità di pulizia. I piedini in gomma assicurano grande stabilità anche su superfici bagnate o scivolose, rendendo questa impastatrice per carne ideale per ambienti professionali ad alta produttività. Tutti i componenti rimovibili possono essere lavati in lavastoviglie per un’igienizzazione rapida e completa.
| CARATTERISTICHE TECNICHE |
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