L’impastatrice per carne con vasca da 60 litri è progettata per gestire carichi di lavoro intensivi, offrendo una miscelazione uniforme e continua anche su grandi quantità di prodotto. Con una capacità operativa fino a 55 kg per ciclo, rappresenta una soluzione ideale per macellerie, gastronomie, cucine HoReCa e centri di preparazione che necessitano di efficienza e affidabilità costante.
Il doppio asse manuale garantisce una lavorazione più profonda e omogenea, riducendo al minimo lo sforzo dell’operatore. Realizzata interamente in acciaio inox, assicura igiene totale, resistenza nel tempo e una pulizia semplificata grazie ai componenti facilmente rimovibili e lavabili in lavastoviglie.
Capacità vasca 60 L per lavorare fino a 55 kg di carne o pesce
Doppia pala smontabile per una miscelazione più efficiente e completa
Struttura in acciaio inox per massima igiene e durata
Motoriduttore integrato che riduce lo sforzo durante la lavorazione, garantendo un movimento fluido e costante
Rotazione bidirezionale per definire con precisione la consistenza dell’impasto
Parti removibili e lavabili in lavastoviglie per una pulizia rapida e sicura
L’impastatrice di carne da 60 litri offre capacità e prestazioni superiori, ideali per chi produce quotidianamente salsicce, hamburger, ripieni, paté e preparazioni aromatizzate. Le pale interne a doppio asse movimentano la carne in modo uniforme da più direzioni, garantendo una distribuzione ottimale delle spezie e degli ingredienti aggiunti, anche nei cicli di lavoro più impegnativi.
L’acciaio inox assicura solidità, resistenza agli agenti corrosivi e facilità di igienizzazione, caratteristiche fondamentali nel settore alimentare. Coperchio, pale e maniglie sono removibili e compatibili con lavastoviglie, semplificando le operazioni di pulizia. I piedini in gomma garantiscono stabilità anche su piani umidi, rendendo questa impastatrice carne una scelta affidabile per produzioni ad alto volume.
| CARATTERISTICHE TECNICHE |
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