CODICE: 1131.00.46
Macchina sottovuoto a campana FC 46 con barra saldante da 45,5cm
Disponibilita immediata
Macchina sottovuoto a campana FC 46 con barra saldante da 45,5cm
La macchina sottovuoto a campana FC46 è caratterizzata da una struttura estremamente robusta realizzata in acciaio di alta qualità. È inoltre potente ed estremamente facile da utilizzare. Per questo motivo è ideale per cucine professionali, ristoranti, macellerie, ma anche pescherie e gastronomie. Ogni dettaglio della macchina è stato studiato per assicurare la massima resa e una durabilità eccezionale, ottenendo così un prodotto di alta qualità ideale per ogni tipo di utilizzo.
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Disponibile con 1 oppure 2 barre saldanti verticali o orizzontali
- Barre saldanti orizzontali da 45,5cm, barre verticali da 52 cm
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Dimensioni vasca 556 x 492 x 175 mm (volume 37,5 litri)
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Utilizzabile anche per vuoto esterno
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Allacci già predisposti per immissione gas inerte
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Pompa con portata da 25 m³/h
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Sensore di vuoto ad elevata precisione
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Funzione ciclo di deumidificazione della pompa
Includi iva nel prezzo
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Macchina per sottovuoto a campana con barra da 45,5 cm con sensore di vuoto assoluto e taratura automatica
Le macchine per sottovuoto Friulmed si distinuono per la struttura estremamente robusta e durevole nel tempo, oltre che per la facilità d'uso. FC46 è quindi la macchina per sottovuoto a campana ideale sia per conservare a lungo gli alimenti sottovuoto, sia per conservare alimenti in atmosfera modificata. La macchina per sottovuoto FC46 Friulmed è quindi consigliata per l'uso in ristoranti, gastronomie, macellerie, ma anche cucine professionali, catering e pescherie.
FC46 è disponibile con diverse opzioni per la barra saldante: può avere una singola barra saldante da 45,5 cm posizionata nel lato anteriore della macchina, oppure due barre saldanti (orizzontali da 45,5cm, oppure verticali da 52cm). Tutte le barre saldanti sono facilmente estraibili per effettuare la pulizia. La carrozzeria è in acciaio inox AISI304 di qualità, con un quadro comandi con un display digitale nella parte frontale. Tra i 10 programmi preimpostati vi è già un programma specifico per i contenitori sottovuoto. La macchina per sottovuoto ha un sensore ad elevata precisione che controlla il livello di vuoto e interrompe in automatico il ciclo quando necessario, ottimizzando così i tempi di lavoro.
Gli allacci integrati consentono l'immissione di gas inerte tramite due ugelli fino al 90% del volume della camera vuoto. Sono presenti di serie 2 ugelli nella macchina sottovuoto con 1 barra saldante, 2+2 ugelli per la macchina con 2 barre orizzontali, oppure 3+3 ugelli per la macchina con barre saldanti verticali. L'immissione di gas dopo la rimozione dell'aria permette di conservare anche gli alimenti più delicati e sensibili allo schiacciamento.
È possibile confezionare sottovuoto salse e liquidi senza problemi. Tutti gli alimenti possono essere sigillati in buste di larghezza massima di 400 mm. La vasca in acciaio inossidabile è di dimensioni 556 x 492 mm, con altezza di 175 mm. La pompa per il vuoto è a ricircolo d'olio, con portata di 25m³/h. Il controllo del livello di vuoto avviene mediante sensore ad elevata precisione, con un vuoto massimo raggiungibile del 99,95% (0,5 millibar).
Caratteristiche tecniche della macchina per il vuoto FC46
La macchina per il vuoto FC46 ha la carrozzeria e la vasca in acciaio inox con spessore costante, brillante e facilmente igienizzabile grazie all'assenza di spigoli e sporgenze. Il coperchio della macchina è in plexiglas trasparente e ad elevato spessore, con bordi arrotondati e lucidati. Alla fine di ogni ciclo il coperchio si apre automaticamente e si sistema in posizione di riposo grazie allo sgancio della molla a gas posteriore, che permette di scaricare la tensione. L'accesso alla manutenzione è semplice grazie all'apertura facilitata nella parte frontale della macchina, mentre dal menù è possibile accedere all'assistenza tecnica per la regolazione dei parametri. Le schede elettroniche di comando e di potenza sono protette da umidità e sporco grazie ai coperchi realizzati in materiale ignifugo. "h2oUT" è lo speciale ciclo di deumidificazione dell'olio pompa per una maggiore durata. In caso di necessità apparirà anche un avviso azzerabile per il cambio dell'olio.
La vasca idroformata e a spessore costante rende la superficie utilizzabile più uniforme, priva di spigoli e parti taglienti e più resistente alle deformazioni in condizioni di vuoto totale rispetto alle classiche vasche con pieghe e saldature.
| DATI TECNICI |
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