CODICE: 1131.01.62
Macchina sottovuoto a campana carrellata FC 62 con 2 barre saldanti da 62 cm
Disponibilita immediata
Macchina sottovuoto a campana carrellata FC 62 con 2 barre saldanti da 62 cm
La macchina sottovuoto a campana FC62 è caratterizzata da una struttura estremamente robusta realizzata in acciaio di alta qualità. È inoltre potente ed estremamente facile da utilizzare. Per questo motivo è ideale per cucine professionali, ristoranti, macellerie, ma anche pescherie e gastronomie. Ogni dettaglio della macchina è stato studiato per assicurare la massima resa e una durabilità eccezionale, ottenendo così un prodotto di alta qualità ideale per ogni tipo di utilizzo.
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Disponibile con 2 barre saldanti verticali o orizzontali
- Barre saldanti orizzontali da 62 cm, barre verticali da 50,5 cm
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Dimensioni vasca 536 x 650 x 200 mm (volume 61 litri)
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Utilizzabile anche per vuoto esterno
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Carrellata per uno spostamento facile e comodo
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Pompa con portata da 60 m³/h
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Sensore di vuoto ad elevata precisione
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Funzione ciclo di deumidificazione della pompa
Includi iva nel prezzo
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Macchina per sottovuoto a campana con 2 barre da 62 cm e ruote per lo spostamento
Le macchine per sottovuoto Friulmed si distinuono per la struttura estremamente robusta e durevole nel tempo, oltre che per la facilità d'uso. FC62 è quindi la macchina per sottovuoto a campana ideale per conservare a lungo gli alimenti sottovuoto, e consigliata per l'uso in ristoranti, gastronomie, macellerie, ma anche cucine professionali, catering e pescherie. Aggiungendo l'apposita opzione per il gas inerte è anche possibile conservare alimenti in atmosfera modificata. Le ruote sono estremamente utili per spostare facilmente la macchina che, non essendo da banco, lascia libere le superfici di lavoro.
FC62 è disponibile con 2 opzioni per la barra saldante: può avere 2 barre saldanti orizzontali da 62 cm posizionate nel lato anteriore e posteriore della macchina, oppure 2 barre saldanti verticali da 50,5 cm. Tutte le barre saldanti sono facilmente estraibili per effettuare la pulizia. La carrozzeria è in acciaio inox AISI304 di qualità, con un quadro comandi con un display digitale nella parte frontale. Tra i 10 programmi preimpostati vi è già un programma specifico per i contenitori sottovuoto. La macchina per sottovuoto ha un sensore ad elevata precisione che controlla il livello di vuoto e interrompe in automatico il ciclo quando necessario, ottimizzando così i tempi di lavoro.
Gli allacci opzionali consentono l'immissione di gas inerte tramite due ugelli fino al 90% del volume della camera vuoto. Possono essere acquistati separatamente 2+2 ugelli per la macchina con 2 barre orizzontali, oppure 3+3 ugelli per la macchina con barre saldanti verticali. L'immissione di gas dopo la rimozione dell'aria permette di conservare anche gli alimenti più delicati e sensibili allo schiacciamento.
È possibile confezionare sottovuoto salse e liquidi senza problemi. Tutti gli alimenti possono essere sigillati in buste di larghezza massima di 600 mm (oppure 500cm nel caso di barre saldanti verticali). La vasca in acciaio inossidabile è di dimensioni 650 x 535 mm, con altezza di 200 mm. La pompa per il vuoto è a ricircolo d'olio, con portata di 60m³/h. Il controllo del livello di vuoto avviene mediante sensore ad elevata precisione, con un vuoto massimo raggiungibile del 99,95% (0,5 millibar).
Caratteristiche tecniche della macchina per il vuoto FC62
La macchina per il vuoto FC62 ha la carrozzeria e la vasca in acciaio inox con spessore costante, brillante e facilmente igienizzabile grazie all'assenza di spigoli e sporgenze. Il coperchio della macchina è in plexiglas trasparente e ad elevato spessore, con bordi arrotondati e lucidati. Alla fine di ogni ciclo il coperchio si apre automaticamente e si sistema in posizione di riposo grazie allo sgancio della molla a gas posteriore, che permette di scaricare la tensione. L'accesso alla manutenzione è semplice grazie all'apertura facilitata nella parte frontale della macchina, mentre dal menù è possibile accedere all'assistenza tecnica per la regolazione dei parametri. "h2oUT" è lo speciale ciclo di deumidificazione dell'olio pompa per una maggiore durata. In caso di necessità apparirà anche un avviso azzerabile per il cambio dell'olio.
La vasca idroformata e a spessore costante rende la superficie utilizzabile più uniforme, priva di spigoli e parti taglienti e più resistente alle deformazioni in condizioni di vuoto totale rispetto alle classiche vasche con pieghe e saldature.
| DATI TECNICI |
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