CODICE: 1131.00.46H
Macchina sottovuoto a campana carrellata FC 46H con barra saldante da 45,5cm
Disponibilita immediata
Macchina sottovuoto a campana carrellata FC 46H con barra saldante da 45,5cm
La macchina sottovuoto a campana FC46H è caratterizzata da una struttura estremamente robusta realizzata in acciaio di alta qualità. È inoltre potente ed estremamente facile da utilizzare. Per questo motivo è ideale per cucine professionali, ristoranti, macellerie, ma anche pescherie e gastronomie. Ogni dettaglio della macchina è stato studiato per assicurare la massima resa e una durabilità eccezionale, ottenendo così un prodotto di alta qualità ideale per ogni tipo di utilizzo.
-
Disponibile con 1 oppure 2 barre saldanti verticali o orizzontali
- Barre saldanti orizzontali da 45,5cm, barre verticali da 52 cm
-
Dimensioni vasca 556 x 492 x 175 mm (volume 37,5 litri)
-
Utilizzabile anche per vuoto esterno
-
Carrellata per uno spostamento facile e comodo
-
Pompa con portata da 25 m³/h
-
Sensore di vuoto ad elevata precisione
-
Funzione ciclo di deumidificazione della pompa
Includi iva nel prezzo
Puoi ordinare questo articolo
chiamando il numero 059 909881
Macchina per sottovuoto a campana con barra da 45,5 cm e ruote per lo spostamento
Le macchine per sottovuoto Friulmed si distinuono per la struttura estremamente robusta e durevole nel tempo, oltre che per la facilità d'uso. FC46H è quindi la macchina per sottovuoto a campana ideale per conservare a lungo gli alimenti sottovuoto, e consigliata per l'uso in ristoranti, gastronomie, macellerie, ma anche cucine professionali, catering e pescherie. Aggiungendo l'apposita opzione per il gas inerte è anche possibile conservare alimenti in atmosfera modificata. Le ruote sono estremamente utili per spostare facilmente la macchina che, non essendo da banco, lascia libere le superfici di lavoro.
FC46H è disponibile con diverse opzioni per la barra saldante: può avere una singola barra saldante da 45,5 cm posizionata nel lato anteriore della macchina, oppure due barre saldanti (orizzontali da 45,5cm, oppure verticali da 52cm). Tutte le barre saldanti sono facilmente estraibili per effettuare la pulizia. La carrozzeria è in acciaio inox AISI304 di qualità, con un quadro comandi con un display digitale nella parte frontale. Tra i 10 programmi preimpostati vi è già un programma specifico per i contenitori sottovuoto. La macchina per sottovuoto ha un sensore ad elevata precisione che controlla il livello di vuoto e interrompe in automatico il ciclo quando necessario, ottimizzando così i tempi di lavoro.
Gli allacci opzionali consentono l'immissione di gas inerte tramite due ugelli fino al 90% del volume della camera vuoto. Possono essere acquistati separatamente 2 ugelli nella macchina sottovuoto con 1 barra saldante, 2+2 ugelli per la macchina con 2 barre orizzontali, oppure 3+3 ugelli per la macchina con barre saldanti verticali. L'immissione di gas dopo la rimozione dell'aria permette di conservare anche gli alimenti più delicati e sensibili allo schiacciamento.
È possibile confezionare sottovuoto salse e liquidi senza problemi. Tutti gli alimenti possono essere sigillati in buste di larghezza massima di 400 mm. La vasca in acciaio inossidabile è di dimensioni 556 x 492 mm, con altezza di 175 mm. La pompa per il vuoto è a ricircolo d'olio, con portata di 25m³/h. Il controllo del livello di vuoto avviene mediante sensore ad elevata precisione, con un vuoto massimo raggiungibile del 99,95% (0,5 millibar).
Caratteristiche tecniche della macchina per il vuoto FC46H
La macchina per il vuoto FC46H ha la carrozzeria e la vasca in acciaio inox con spessore costante, brillante e facilmente igienizzabile grazie all'assenza di spigoli e sporgenze. Il coperchio della macchina è in plexiglas trasparente e ad elevato spessore, con bordi arrotondati e lucidati. Alla fine di ogni ciclo il coperchio si apre automaticamente e si sistema in posizione di riposo grazie allo sgancio della molla a gas posteriore, che permette di scaricare la tensione. L'accesso alla manutenzione è semplice grazie all'apertura facilitata nella parte frontale della macchina, mentre dal menù è possibile accedere all'assistenza tecnica per la regolazione dei parametri. "h2oUT" è lo speciale ciclo di deumidificazione dell'olio pompa per una maggiore durata. In caso di necessità apparirà anche un avviso azzerabile per il cambio dell'olio.
La vasca idroformata e a spessore costante rende la superficie utilizzabile più uniforme, priva di spigoli e parti taglienti e più resistente alle deformazioni in condizioni di vuoto totale rispetto alle classiche vasche con pieghe e saldature.
| DATI TECNICI |
Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili
Acquistando un prodotto Tecnafood hai la certezza di ricevere immediatamente tutta la documentazione indispensabile per rispettare le procedure HACCP.
Creando un account prima dell'acquisto potrai anche scaricare tutta la documentazione in qualsiasi momento. In questo modo non dovrai preoccuparti di archiviarla subito dopo la ricezione della mail, e in caso di controlli o audit avrai a disposizione tutto il materiale richiesto.
Dopo l'acquisto di qualsiasi prodotto dal nostro negozio, al momento della partenza del tuo ordine, riceverai automaticamente una e-mail con un link dal quale potrai scaricare i documenti, le schede tecniche e le schede di sicurezza dei prodotti che hai scelto. Il link ha una validità di 15 giorni, allo scadere dei quali non sarà più possibile scaricare i documenti per motivi di privacy e sicurezza. Nel caso il link in tuo possesso sia scaduto, potrai sempre richiederne uno nuovo scrivendo una mail a [email protected]