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Impastatrici per carne

Le impastatrici per carne e salumi sono macchine professionali estremamente efficaci che permettono di mescolare e impastare grandi quantitativi di carne fino ad ottenere composti omogenei e di ottima consistenza. Ideali anche per usi intensivi nelle macellerie, nei supermercati e nelle industrie di lavorazione della carne, questi mescolatori professionali sono molto apprezzati per chi deve mescolare grandi quantità di carne macinata con spezie, condimenti e ingredienti. Le impastatrici sono anche ottime per preparare il composto per salumi e insaccati, in quanto distribuiscono in modo omogeneo ogni tipo di ingrediente. Le pale larghe e smussate non rovinano la grana della carne, mantenendo intatta la consistenza scelta. Esistono diversi modelli di impastatrici professionali, e per scegliere il modello più giusto alle proprie esigenze bisogna sempre tenere presente la quantità di carne che si vuole lavorare giornalmente. Mescolatori per macelleria con vasche capienti come l'impastatrice carne da 50, 80 o 120 Kg permettono di lavorare una grande quantità di macinato alla volta e sono quindi ideali per industrie e produzioni intensive. Per produzioni più piccole o per spazi ridotti si può invece optare per i mescolatori da banco, con una vasca più piccola ma ugualmente efficaci e meno ingombranti. Tutti i modelli di mescolatori per salumi e carne macinata sono realizzati in acciaio inox di qualità e sono corredati da schede tecniche, documentazione e certificazioni CE.

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