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Tritacarne TC 22 Polifemo LA FELSINEA - 300Kg/h - inox

Disponibile
CODICE
1148.020.

Tritacarne professionale 22 in acciaio inox idoneo al contatto alimentare. Il tritacarne 22 Polifemo ha una struttura rettangolare compatta e tra le più facili da pulire e igienizzare. Grazie alla bocca facile da smontare senza utensili e al gruppo di macinazione totalmente smontabile, è possibile effettuare una pulizia accurata di tutta la struttura. Il tritacarne 22 Polifemo può produrre fino a 300Kg di macinato all'ora, senza bisogno di pause per raffreddare i componenti grazie ai motori ventilati.

  • Marca: La Felsinea
  • Tipologia: 22

  • Non refrigerato

  • Produzione oraria: 300 Kg

  • Utilizzo consigliato per macellerie e industrie alimentari

  • Gruppo macinazione in acciaio inox
  • Piastra inclusa: fori Ø 4,5 mm

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L'ESPERTO CONSIGLIA:

"Come scegliere il tritacarne giusto?"

"Innanzitutto è importante pensare a quanta carne si deve macinare. Consiglio di scegliere un tritacarne con una produzione oraria superiore al fabbisogno calcolato per evitare di surriscaldare la carne. In questo modo la qualità del prodotto resta inalterata e i clienti più soddisfatti..


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Elementi prodotti raggruppati
Codice Nome Prodotto Prezzo Q.tà
1148.020.230 Tritacarne TC-22 Polifemo - 230V Disponibilita immediata
1.459,05 € 1.195,94 €
1148.020.400 Tritacarne TC-22 Polifemo - 400V Dalla conferma ordine disponibile in 20 giorni
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Tritacarne 22 Polifemo in acciaio inox

Il tritacarne TC-22 Polifemo ha una struttura rettangolare solida e compatta, interamente in acciaio inossidabile idoneo al contatto con gli alimenti. Il design compatto, la bocca facile da smontare senza utensili e il gruppo di macinazione rimovibile facilmente permettono di effettuare una pulizia accurata del macchinario. Grazie ai potenti motori autoventilati IP55, il tritacarne 22 Polifemo è in grado di macinare fino a 300Kg di carne all'ora, senza necessità di pause per raffreddare i componenti. Il tritacarne 22 è in grado quindi di soddisfare le necessità di macellerie, gastronomie, supermercati e aree di lavorazione della carne mantenendo alta la qualità del prodotto finale. 

 

  • Tritacarne professionale per macellerie e supermercati

  • Corpo macchina e comandi in acciaio inox

  • Design compatto ed elegante, ideale per banchi

  • Motori potenti e autoventilati per un uso continuo

  • Comandi in acciaio inox IP 54 con inversione

  • Corpo macchina e accessori facili da pulire

  • Idoneo al contatto con gli alimenti

  • Tipologia tritacarne: 22

 

Tritacarne 22 Polifemo: corpo compatto ed estremamente facile da pulire

Il tritacarne 22 Polifemo è uno strumento professionale con materiali ed elementi di alta qualità ideale per la produzione di macinato in macellerie, salumerie, gastronomie ma anche supermercati, alimentari e aree di produzione della carne. Grazie ai motori IP 55 potenti e autoventilati, il tritacarne 22 Polifemo lavora fino a 300Kg di carne all'ora senza bisogno di pause e senza surriscaldare il macinato, per una resa perfetta del risultato finale. Il corpo macchina è composto interamente da acciaio inox AISI 304, il riduttore è a bagno d'olio con ingranaggi rettificati e un doppio sistema di protezione dai liquidi. Il rapido fissaggio della bocca senza l'uso di utensili e il gruppo di macinazione in acciaio totalmente smontabile consentono una pulizia facile e accurata di tutto il macchinario. Comandi IP54 a 24 volt con inversione, certificati CE.

 

  • Corpo macchina in acciaio inox AISI 304

  • Motori IP55 autoventilati

  • Riduttore a bagno d'olio con doppia protezione

  • Rapido fissaggio bocca senza uso di utensili

  • Comandi inox IP 54 con inversione

  • Piatra in dotazione: fori Ø 4,5 mm

  • Gruppo macinazione totalmente rimovibile

  • Produzione oraria: 300 Kg

 

Caratteristiche tecniche del tritacarne 22 professionale POLIFEMO

Polifemo è il tritacarne 22 professionale adatto per macellerie, gastronomie e supermercati che necessitano di una produzione oraria fino a 300Kg/h. Dal corpo compatto e facile da pulire e con motori potenti e ventilati, Polifemo è il tritacarne di qualità che non necessita di pause per raffreddare i componenti durante la lavorazione.

CARATTERISTICHE TECNICHE
Materiale Acciaio inox AISI 304
Potenza Mn - Watt 1100/1,5 Hp
Potenza Tf - Watt 1472/2 Hp
Alimentazione 230V / 50Hz - 400V / 50Hz
Produzione oraria 300 Kg/h
Corpo Compatto e rettangolare
Motori IP 55 autoventilati
Gruppo macinazione Rimovibile
Comandi Acciaio inox IP 54 con inversione
Riduttore A bagno d'olio con doppia protezione
Fissaggio bocca Senza bisogno di utensili
Gruppo macinazione Ad media produzione
Materiale gruppo macinazione Acciaio inox
Piastra in dotazione fori Ø 4,5 mm
Peso netto 32 Kg
Dimensioni 76x64 cm - altezza 77 cm

Con Tecnafood hai certificazioni, schede tecniche e documenti sempre a portata di mano.

Acquistando un prodotto Tecnafood hai la certezza di ricevere immediatamente tutta la documentazione indispensabile per rispettare le procedure HACCP.

Dopo l'acquisto di qualsiasi prodotto dal nostro negozio, al momento della partenza del tuo ordine, riceverai automaticamente una e-mail con un link dal quale potrai scaricare i documenti, le schede tecniche e le schede di sicurezza dei prodotti che hai scelto. Il link ha una validità di 15 giorni, allo scadere dei quali non sarà più possibile scaricare i documenti per motivi di privacy e sicurezza. Nel caso il link in tuo possesso sia scaduto, potrai sempre richiederne uno nuovo scrivendo una mail a [email protected] 

Creando un account prima dell'acquisto potrai anche scaricare tutta la documentazione in qualsiasi momento. In questo modo non dovrai preoccuparti di archiviarla subito dopo la ricezione della mail, e in caso di controlli o audit avrai a disposizione tutto il materiale richiesto.

Il vantaggio di avere prodotti certificati, senza preoccupazioni.

Nel settore alimentare è obbligatorio per legge possedere tutta la documentazione dei prodotti che vengono acquistati, soprattutto in caso di prodotti utilizzati a diretto contatto con gli alimenti. Per questo motivo assicurati di avere sempre a disposizione prodotti sicuri e corredati da tutta la documentazione necessaria.

Tecnafood mette a disposizione il servizio di Archivio HACCP, salvando sul tuo account personale tutta la documentazione legata ai prodotti che hai acquistato. In questo modo potrai scaricare tutto in qualsiasi momento, quante volte vuoi. Per dimostrare l'idoneità della tua attrezzatura e superare gli audit scarica e stampa di documenti appena possibile, e inseriscili nel tuo manuale HACCP. Aggiornare costantemente il tuo manuale ti consentirà di essere sempre in regola ed evitare pesanti multe o rallentamenti durante la fase di lavoro.

Ordine minimo Scalapay 100€ iva esclusa

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