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Padella svasata alta in alluminio antiaderente

La padella svasata alta con manico tubolare antiustione, realizzata in alluminio 3 mm professionale, ha rivestimento antiaderente Shark Skin. Si usa per la cottura al salto della pasta e per l’apertura dei mitili. Il fondo stretto e l’angolatura ampia rendono la padella perfetta per mantecare i risotti.

La padella svasata in alluminio è antiaderente e, il rivestimento Shark Skin, garantisce un'eccellente distribuzione del calore su tutta la superficie di cottura ed estrema durata nel tempo. La padella di Pentole Agnelli, è adatta ai piani cottura a gas, elettrici e radianti.

  • Idonea per cottura a gas, elettrica e radiante

  • Pareti in alluminio 3 mm e rivestimento Shark Skin

  • Manico tubolare Inox antiustione e Nichel Free

  • Capacità di condurre calore pari a 225W/°K

  • PFOA Free

Rivoluziona il tuo modo di cucinare con SHARK SKIN

La tecnologia antiaderente multistrato, per una resistenza all'abrasione senza precedenti, e una texture a micro-crateri per cotture professionali.
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SKU: 4010.586.

Padella svasata alta in alluminio antiaderente

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Padella svasata alta shark skin con manico tubolare antiustione

 

La padella svasata alta con manico tubolare antiustione, in alluminio 3 mm professionale, è dotata di rivestimento antiaderente Shark Skin . Versatile e maneggevole, si presta a diverse tecniche di cottura. Infatti, è perfetta per la cottura al salto e la mantecatura. Grazie al fondo stretto e all’angolatura ampia, la padella è ottima per il saltare la pasta e per l'apertura dei mitili come cozze e vongole.

Tra le caratteristiche fondamentali di questa padella svasata di Pentole Agnelli ci sono l’ottima conduttività termica dell’alluminio e del rivestimento antiaderente che garantiscono il rapido raggiungimento della temperatura desiderata e la distribuzione uniforme del calore su tutta la superficie di cottura, sia sul fondo che sulle pareti, senza che gli alimenti si attacchino. Questa caratteristica permette ai cibi di cuocere alla stessa temperatura, evitando surriscaldamenti locali e bruciature. Inoltre, il rivestimento è altamente resistente alle abrasioni e consente cotture di altissima qualità. La padella è conforme alle norme HACCP e non presenta tracce di nichel.

È disponibile in una varietà di dimensioni ideali per creare una batteria di cucina completa: ⌀20 cm - h5,5 cm| ⌀24 cm - h6,5 cm| ⌀28 cm - h7 cm| ⌀32 cm - h7,5 cm| ⌀36 cm - h8 cm | ⌀40 cm - h8,5 cm.

  • Per cottura a gas
  • Per cottura elettrica
  • Per cottura radiante
  • Pareti in alluminio 3 mm e rivestimento Shark Skin
  • Manico tubolare Inox antiustione e Nichel Free
  • Capacità di condurre calore pari a 225W/°K

Shark Skin: L'antiaderente più resistente sul mercato

La tecnologia Shark Skin, è la rivoluzione nel mondo della cottura professionale. La superficie ruvida è tre volte più resistente all'abrasione dei normali rivestimenti antiaderenti ed è in grado di esaltare le cotture più tecniche. L’alta "rugosità” dello strato superficiale forma dei micro crateri in grado di ottimizzare la distribuzione del calore, mantenendolo uniforme e costante. Una soluzione innovativa dalla quale non si riuscirà più a tornare indietro.

Ciascuno strato è realizzato con materiali di alta qualità e senza PFOA, sostanza tossica usata in alcune padelle non professionali.

  1. Rivestimento protettivo 20 μm con texture rugosa
  2. Rinforzo intermedio 15 μm
  3. Fondo rinforzato 75 μm
  4. Alluminio 3 mm con uno strato di Alluminio sabbiato
Shark Skin: L'antiaderente più resistente sul mercato

Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili

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