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CODICE: 2004.021
Passaverdure professionale manuale PRO VERTICAL - Stagnato - Disco Ø 3 mm incl.
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Passaverdure professionale manuale PRO VERTICAL - Stagnato - Disco Ø 3 mm incl.
Il passaverdure professionale manuale PRO VERTICAL in acciaio stagnato è una valida e conveniente alternativa a quello in acciaio inox. Adatto a cucine professionali di ristoranti e piccole lavorazioni industriali, ha disco a cestello intercambiabile che consente la produzione di salse, puree, composte e zuppe senza sforzo e in grandi quantità.
Il passaverdure manuale è facile da usare ed è stabile grazie al cavalletto in dotazione, che fa anche da supporto ad ampi recipienti. A differenza del mixer, taglia e separa la polpa dalla buccia senza incorporare aria, preservando una consistenza cremosa.
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Materiale: acciaio stagnato - ottimo rapporto qualità-prezzo
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1 setaccio a cestello intercambiabile: Ø 3 mm
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Produzione: 10 kg/min
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Dimensioni: 39 x 39 x 80 cm
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Capacità di servizio: fino a 200 persone
- Compatibile con i Dischi per Passaverdure manuale PRO VERTICAL - Stagnato
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Passaverdure professionale manuale PRO VERTICAL - Stagnato
risultati impeccabili per preparazioni senza sforzo
Il passaverdure professionale in acciaio stagnato è una valida scelta per chi cerca un'alternativa, buona ed economica, all'acciaio inox. Il passatutto è un alleato fondamentale delle cucine professionali di ristoranti e piccole lavorazioni industriali. Il setaccio a cestello intercambiabile aumenta la produttività, grazie alla pressione uniforme degli alimenti sui lati, e permette di ottenere una produzione di salse, puree, composte e zuppe senza sforzo e in grandi quantità.
Rispetto al tradizionale mixer, che trita ad alta velocità gli alimenti incorporando aria, il passaverdure manuale professionale è semplice da usare e schiaccia, taglia e separa la polpa dalla buccia di frutta, verdura, patate e legumi senza introdurre aria e mantenendo una consistenza ricca e cremosa. La stabilità è assicurata dal cavalletto in dotazione, che ha anche funzione di supporto per recipienti ampi.
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Materiale: acciaio stagnato - ottimo rapporto qualità-prezzo
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1 setaccio a cestello intercambiabile: Ø 3 mm
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Produzione: 10 kg/min
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Dimensioni: 39 x 39 x 80 cm
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Capacità di servizio: fino a 200 persone
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Compatibile con i Dischi per Passaverdure manuale PRO VERTICAL - Stagnato
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Stabilità garantita dal cavalletto
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Maneggevole e facile da usare
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