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Piastra induzione professionale per Wok - Ø28 cm - 3500W

La piastra a induzione professionale con anello di cottura Ø28 cm è perfetto per l’utilizzo con wok in cucine professionali, catering ed eventi. La potenza da 3500W e il riscaldamento ultra-rapido permettono cotture brevi e intense, ideali per preservare consistenza e sapore degli ingredienti.

Il pannello touch con display LED consente di regolare la temperatura tra 60°C e 240°C in modo preciso. Il timer integrato e le funzioni di sicurezza lo rendono adatto anche a chi cerca affidabilità e praticità in un piano cottura compatto, resistente e facile da pulire.

  • Struttura robusta in acciaio inox: solida, durevole e facile da mantenere pulita.
  • Anello Wok Ø28 cm: progettato per un solo wok, con superficie curva per un contatto perfetto.

  • Controllo digitale touch: temperatura regolabile da 60°C a 240°C e timer fino a 180 minuti.

  • Riscaldamento veloce e uniforme: 3500W di potenza per cotture rapide, ideali per verdure e salti in padella.

  • Sicurezza avanzata: blocco bambini, protezione da surriscaldamento e spegnimento automatico.

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Piastra induzione professionale per Wok - Ø28 cm - 3500W

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Piastra a induzione professionale
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Piastra a induzione professionale per Wok

 

Il piano cottura wok a induzione professionale da 3500W è progettato per offrire prestazioni elevate in cucine professionali, catering ed eventi live. Il riscaldamento ultra-rapido e la superficie sagomata da Ø28 cm consentono una trasmissione del calore diretta ed efficace, perfetta per le tecniche di cottura tipiche del wok: salti veloci, rosolature intense e temperature elevate in poco tempo.

Il pannello touch con display LED consente il controllo preciso della temperatura tra 60°C e 240°C, mentre il timer programmabile fino a 180 minuti aggiunge praticità e sicurezza. L’alloggiamento in acciaio inox garantisce robustezza e durata nel tempo, mentre la protezione contro il surriscaldamento e il blocco comandi assicurano un uso professionale senza rischi.

  • Struttura in acciaio inox: pensata per resistere a sessioni di lavoro prolungate e trasporti frequenti.
  • Intervallo di temperatura da 60 a 240°C: perfetto per ogni fase della cottura, dal soffritto alla brasatura.
  • Timer integrato regolabile: da 0 a 180 minuti per ottimizzare i tempi di cottura.
  • Superficie in vetro temperato: facile da pulire, resistente agli urti termici e all’usura.
  • Compatibilità con wok professionali: il piano concavo Ø28 cm è progettato per contenere perfettamente il fondo del wok.
  • Massima sicurezza operativa: blocco di sicurezza, protezione contro il surriscaldamento e spegnimento automatico.

 

Il piano singolo
è ideale per cucine con spazi ridotti o per attività ambulanti

Piano Ø28 cm
ideale per svolgere le cotture quotidiane con wok

Potenza regolabile
grazie alla pulsantiera digitale graduata

Temperatura regolabile
tramite l’apposita pulsantiera digitale graduata

 

CARATTERISTICHE TECNICHE
Dimensioni (lxpxh) 42,5 x 34 x 13,5 cm
Dimensioni piano cottura Ø28 cm
Potenza 3500 W
Alimentazione 230 V / 50 Hz / 1 fase
Peso 5,8 Kg
Numero piani cottura 1
Materiale struttura Acciaio inox
Materiale piano cottura Vetro temperato ad alta resa

Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili

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