E
CODICE: 2015.051
Piastra induzione professionale per Wok - Ø28 cm - 3500W
Disponibilita immediata
Piastra induzione professionale per Wok - Ø28 cm - 3500W
Speciale per wok: la piastra induzione professionale da 3500W con anello Ø28 cm concentra il calore sul fondo curvo per salti rapidi e cotture brevi. Rispetto alle piastre piane offre maggiore reattività e trasferimento termico mirato, per texture croccanti e sapori intensi.
Perfetta per ristoranti asiatici, format fusion, show cooking e catering, questa piastra induzione professionale è indicata per stir-fry, noodle, verdure croccanti e piatti espressi dove velocità, pulizia e costanza sono fondamentali.
- Corpo in acciaio inox rinforzato: perfetto per attività professionali intensive.
-
Anello Wok Ø28 cm: progettato per un solo wok, con superficie curva per un contatto perfetto.
-
Controllo digitale touch: temperatura regolabile da 60°C a 240°C e timer fino a 180 minuti.
-
Riscaldamento veloce e uniforme: 3500W di potenza per cotture rapide, ideali per verdure e salti in padella.
-
Sicurezza avanzata: blocco bambini, protezione da surriscaldamento e spegnimento automatico.
Includi iva nel prezzo
€181,44
iva escl.
- +
Richiedi preventivo per grandi quantità
+
Piastra a induzione professionale
Efficiente, compatta e rapida
Piastra a induzione professionale per Wok
Ideale per esaltare le tecniche di cottura tipiche del wok, la piastra induzione professionale da 3500W con piano sagomato Ø28 cm garantisce calore concentrato e reattività immediata. Perfetta per salti veloci, rosolature intense e cotture ad alte temperature in tempi ridotti.
Il pannello touch con display LED permette di regolare la temperatura (60-240°C) con estrema precisione, mentre il timer fino a 180 minuti aggiunge praticità. La struttura in acciaio inox assicura solidità e resistenza e le funzioni di sicurezza integrate garantiscono un uso affidabile in contesti professionali e ad alta frequenza di servizio.
Il piano singolo
è ideale per cucine con spazi ridotti o per attività ambulanti
Piano Ø28 cm
ideale per svolgere le cotture quotidiane con wok
Potenza regolabile
grazie alla pulsantiera digitale graduata
Temperatura regolabile
tramite l’apposita pulsantiera digitale graduata
| CARATTERISTICHE TECNICHE |
Certificazioni, schede tecniche, documenti e manuali scaricabili
Acquistando un prodotto Tecnafood hai la certezza di ricevere immediatamente tutta la documentazione indispensabile per rispettare le procedure HACCP.
Creando un account prima dell'acquisto potrai anche scaricare tutta la documentazione in qualsiasi momento. In questo modo non dovrai preoccuparti di archiviarla subito dopo la ricezione della mail, e in caso di controlli o audit avrai a disposizione tutto il materiale richiesto.
Dopo l'acquisto di qualsiasi prodotto dal nostro negozio, al momento della partenza del tuo ordine, riceverai automaticamente una e-mail con un link dal quale potrai scaricare i documenti, le schede tecniche e le schede di sicurezza dei prodotti che hai scelto. Il link ha una validità di 15 giorni, allo scadere dei quali non sarà più possibile scaricare i documenti per motivi di privacy e sicurezza. Nel caso il link in tuo possesso sia scaduto, potrai sempre richiederne uno nuovo scrivendo una mail a quality@tecnafood.it
Recensioni dei clienti certificate da Feedaty